碗是我們吃飯必備的餐具,也有很多材質(zhì),比如不銹鋼的、陶瓷的、木頭的、玻璃的,等等。新買(mǎi)回去的碗碟,很多人都有用沸水煮一煮的習(xí)慣,主要是因?yàn)楦邷乜梢詺⒕?。除了用沸水,還用什么煮一煮更好呢?
新購(gòu)買(mǎi)的碗最好經(jīng)過(guò)高溫消毒和自然風(fēng)干。 您可以先用洗滌劑清洗碗,然后將碗放入10:1的醋水中煮沸約5分鐘,然后用清水沖洗。 如果您在家中有消毒柜,最好將新碗放入消毒柜中進(jìn)行消毒。 清潔后,等待碗自然干燥,然后才能正常使用。
很多人買(mǎi)了新碗等新餐具會(huì)用開(kāi)水煮上5~15分鐘,其實(shí)也是為了消滅餐具表面的一些灰塵和細(xì)菌,不過(guò)沒(méi)有煮一般也沒(méi)有什么影響。表面的有害物質(zhì)只要清洗就可以去除的,可以觀(guān)察觀(guān)察有沒(méi)有什么不適感,平時(shí)注意餐具衛(wèi)生即可。
如果是彩釉的碗反而不能煮,表面的釉彩遇高溫,反而會(huì)變化析出有毒物質(zhì)。瓷質(zhì)餐具可以沸水煮5分鐘殺菌,然后放入常溫的食醋里浸泡1~2小時(shí),因?yàn)樘沾捎龅剿嵝晕镔|(zhì)時(shí)會(huì)沉淀出一些有毒物質(zhì),如果有明顯變化可以不用。
1、把碗倒扣在桌子上。好碗是平的,在桌子上不會(huì)有抖動(dòng)。如果桌子上有縫隙,則不平坦。 建議不要購(gòu)買(mǎi)這種碗。
2、摸一下碗的外表,好的碗比較平整,如果摸起來(lái)表面粗糙不平整說(shuō)明是劣質(zhì)碗,建議也不要購(gòu)買(mǎi)了。
3、用手指敲一敲碗。 如果聲音比較清脆,則表示質(zhì)量很好。 如果聲音非常渾濁,則可能會(huì)破裂。 建議您不要購(gòu)買(mǎi)這種碗。
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