木瓜尾部長了白毛能吃嗎

木瓜是一種營養(yǎng)豐富的熱帶水果，長在樹上，除了當水果直接吃外，也是可以用來煲湯的。木瓜據說還有豐胸的功效哦。那么吃木瓜的時候發(fā)現木瓜尾部長了白毛一樣的霉菌，這種木瓜還能不能吃呢？

木瓜尾部長了白毛能吃嗎

這種情況不建議食用。

木瓜尾部長白毛是發(fā)霉的征兆，說明已經被霉菌污染了。木瓜含水量大，雖然只有尾部有白毛，但霉菌很容易污染整個木瓜，霉菌含有致癌性黃曲霉毒素，繼續(xù)食用可能會造成不適，甚至影響人體健康。木瓜是非常有營養(yǎng)的食物，但您需要注意木瓜偏涼性，體質寒冷或脾胃虛寒的人們應少吃或不吃木瓜。

木瓜發(fā)霉了切掉之后還能吃嗎

如果是發(fā)霉的木瓜，則不能食用。 被磕碰損壞的木瓜則可以食用。

當用肉眼可以看到霉菌時，意味著水果中已經長出許多霉菌。 發(fā)霉的水果中最常見的是以棒曲霉素為代表的青霉素。 它們產生的棒曲霉素可引起胃腸功能障礙，腎臟水腫和其他疾病。 棒曲蛋白和細胞膜的結合過程是不可逆的。

霉菌產生的棒曲霉素可傳播到水果的其他部位。 經過中國預防醫(yī)學科學院的調查，發(fā)現發(fā)霉蘋果正常外觀部分中的棒曲霉素含量為發(fā)霉蘋果的10％至50％。 因此，在食用前去除水果中發(fā)霉的部分是不安全的。

木瓜應該怎樣保存

首先將木瓜包裹在報紙上，然后存放在陰涼處。 這樣，木瓜可以保存很長時間，并且始終保證新鮮狀態(tài)。盡量在全紅之前吃完，吃不完可以做甜品或者煲湯，可以放一兩天。

但是木瓜千萬不能放進冰箱里儲存，因為木瓜只要接觸水就容易出現黑斑。 盡管冰箱中沒有水，但是將木瓜從冰箱中取出后，冷熱之間的溫度差會導致木瓜表面出現小水珠。