餃子皮放冰箱冷藏4天了還能吃嗎

餃子除了逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候可以吃，平時(shí)過(guò)早或者當(dāng)宵夜也都是很不錯(cuò)的選擇。外面的速凍餃子總歸沒(méi)有現(xiàn)包的餃子新鮮，而且可選擇的餡料也是有限的，所以我們可以自己買(mǎi)餃子皮去包餃子吃。餃子皮如果沒(méi)有包完的話，存放也是要有技巧的。那么餃子皮放冰箱放4天了還能不能吃呢？

1、餃子皮放冰箱冷藏4天了還能吃嗎

如果沒(méi)有出現(xiàn)發(fā)酸、長(zhǎng)黑點(diǎn)等異常情況的話，是可以正常吃的。

餃子皮主要由面粉制成，面粉中含有大量的維生素、淀粉、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 冰箱內(nèi)冷藏可防止細(xì)菌和微生物的滋生，可延長(zhǎng)餃子皮的保質(zhì)期，一般餃子皮可在冰箱內(nèi)冷藏保存3-4天，但還是建議盡快吃完，因?yàn)樾迈r的餃子皮具有相對(duì)較高的水分含量，非常容易變粘且變質(zhì)。而且餃子的皮疊放的時(shí)候會(huì)粘在一起，這種很容易破裂。

2、餃子皮怎么冷藏防粘

沒(méi)用完的餃子皮可以在冰箱中放置約5天。先撒些干面粉，然后把餃子皮抖散開(kāi)，使干面粉均勻散開(kāi)，然后用半濕的毛巾包起來(lái)，避免水分流失，然后放在保鮮袋中并存放在冰箱中。應(yīng)該注意的是，冰箱的溫度必須較低，以便可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間，不要讓餃子皮凍結(jié)即可。不然拿出來(lái)之后冰化水會(huì)讓餃子皮粘連。

3、包好的餃子怎么保存

包好餃子后，準(zhǔn)備一個(gè)干凈，無(wú)水，無(wú)油的盒子并撒些面粉，然后將餃子放到盒子里，各餃子之間要留一點(diǎn)縫隙，以免粘在一起。處理后，將它們放入冰箱冷藏并冷凍。數(shù)小時(shí)后，將凍好的餃子放入保鮮袋中，密封并保存在冰箱中。這樣，餃子可以長(zhǎng)時(shí)間保存而不會(huì)破裂或粘連。

如果您在家中沒(méi)有用于存放餃子的盒子，則可以使用大盤(pán)子，但是在裝盤(pán)之前，要記得撒少許面粉或涂上一層油脂紙，以免餃子粘盤(pán)。同樣先放冰箱中冷凍數(shù)小時(shí)后，放入保鮮袋中密封，然后將其存儲(chǔ)在冰箱中。