柚子吃著有清熱去火的效果,果肉水分充足,口感酸甜,而柚子皮則可以清新空氣、吸附異味,可以說是非常有用處了。我們吃柚子的時候,柚子的果肉應(yīng)該顆粒飽滿,如果吃著口感比較軟,甚至還有怪味的話,這種柚子肯定是不新鮮的,要小心柚子變質(zhì)哦。那么為什么會出現(xiàn)這種情況呢?
柚子吃著偏軟說明快要壞了,是不新鮮的。如果有異味的話,說明已經(jīng)壞了,不能再吃。柚子肉之所以偏軟是因為果肉細(xì)胞已經(jīng)死亡并開始分解,這種柚子通常還會出現(xiàn)容易流水和變苦的情況。完整的油漬不建議冰箱冷藏,因為冰箱里潮濕的環(huán)境會讓柚子變質(zhì),一般將其存放在攝氏10度以上的通風(fēng)干燥的地方即可。溫度不要太低,避免陽光直射,也不要受到擠壓,這樣可以保持新鮮。如果是去皮的柚子,可以放入塑料袋中,密封后放入冰箱,可以有效地保證水分不流失,達到保鮮的效果。
這種情況不正常,小心已經(jīng)變質(zhì)。
通常情況下,長時間放置后柚子會變軟,這是正常的。長時間保存的時候細(xì)菌和微生物很容易生長,這將導(dǎo)致柚子變質(zhì),于是柚子放久了就會變軟。但是,如果變軟的同時還有發(fā)霉、汁液流出,同時還有難聞的氣味,則這種柚子可能變質(zhì)了,食用后對人體健康不利,一般不建議食用。
建議挑選硬一點的柚子。因為硬的柚子的皮是非常薄的,反而如果柚子皮比較厚,摸著就會覺得特別軟。另外,我們在買柚子的時候,還要選擇整體形狀是圓頭的,果皮不是皺皺巴巴的柚子,柚子如果果皮皺皺的話,里面的果肉一般也會很干巴,沒有什么水分。
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