袋裝紅棗保質(zhì)期一般是多久

紅棗可以補(bǔ)氣血，也可以用來煲湯用。很多人都會買那種大袋裝的紅棗，一次性是吃不完的，我們可以放在陰涼干燥處保存，保存的好的話，放上一年是沒什么問題的哦。那么袋裝紅棗保質(zhì)期一般是多久呢？

1、袋裝紅棗保質(zhì)期一般是多久

一般來說，袋裝紅棗的保質(zhì)期為24個(gè)月。 散裝的無論軟的還是硬的，只要不清洗，都應(yīng)將其保存在陰涼，干燥和通風(fēng)的地方，溫度應(yīng)控制在1°C至10°C之間。 在正常情況下，它可以放10個(gè)月左右。在紅棗的保質(zhì)期內(nèi)，也要始終注意是否有變質(zhì)。 如果紅棗的蒂上有穿孔，或有棕色或深棕色粉末，則表明棗子已被昆蟲吃掉。 如果打破紅色日期，則可以看到核之間有昆蟲糞便。紅棗最怕高溫和潮濕，容易出漿，生蟲、發(fā)霉。 因此，干紅棗必須保存在陰涼干燥的地方。

2、袋裝大紅棗需要洗嗎

如果寫有免洗或開袋即食，這種是可以直接吃的，但如果沒有標(biāo)注，應(yīng)該清洗之后再吃。也可以看包裝上的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是否是GB/T 26150，這是是免洗紅棗的國家推薦標(biāo)準(zhǔn)，適用于無雜質(zhì)可食用的，經(jīng)過精選、清洗、干燥、消毒、包裝等制成的干棗，可以直接吃。如果是外面買的散裝大紅棗，同樣也是要清洗的，但不能用普通的洗滌劑，不然會殘留在表皮，可以用鹽及生粉浸泡搓洗。

3、紅棗保存注意事項(xiàng)

紅棗有一定的保質(zhì)期，主要取決于貯藏方法和紅棗的種類。如果將它們保存在空氣相對潮濕的地方，紅棗可能三到四天內(nèi)變質(zhì)、發(fā)霉。如果保存完好，放在通風(fēng)干燥的地方，這種紅棗可以保存一年或兩年而沒有任何問題。但是應(yīng)該注意，紅棗不能保存太久，因?yàn)楸４娴募t棗時(shí)間越長，其營養(yǎng)成分就越少，并且失去了營養(yǎng)價(jià)值。 糖分也將升高，并且也容易變質(zhì)。