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月餅是生活中常見(jiàn)的一種食物,每每中秋節(jié)來(lái)臨的時(shí)候大家都會(huì)置辦一些,不過(guò)由于市面上很多售賣(mài)的月餅都不怎么樣,所以很多人紛紛自己做了月餅,而說(shuō)到做月餅糖漿肯定是需要的,下面小編就和大家一起看看做月餅剩的糖漿可不可以泡水喝吧。
月餅糖漿可以泡水喝。
月餅糖漿是制作月餅時(shí)不可缺少的,由于大多數(shù)人的糖漿是由白砂糖熬制成的,所以食用的話還是安全的,不過(guò)小編覺(jué)得月餅糖漿因能存放很長(zhǎng)的時(shí)間,所以如果做多了大家可以將其放在密封的瓶子里,擱置在冰箱里保存。
月餅剩的糖漿怎么辦是時(shí)下很所人都有的疑問(wèn),畢竟作為制作月亮的必需品,每每人們制作的時(shí)候都會(huì)多弄一些。不過(guò)意由于這種糖漿的用途很廣,所以做月餅剩的糖漿還可以做一些其他的糕點(diǎn)和蛋糕,或者可以做湯圓、豆包、點(diǎn)心之類(lèi)的。
對(duì)于月餅為什么要用轉(zhuǎn)化糖漿是很多人自己DIY月餅的時(shí)候都有的疑問(wèn),一般來(lái)講大家之所以用到糖漿主要是月餅糖漿的質(zhì)量會(huì)直接影響月餅的質(zhì)量,糖的選擇要選用結(jié)晶均勻、顆粒大小一致、內(nèi)部無(wú)雜質(zhì)的粗粒砂糖,而且必須是蔗糖哦,做糖漿還需要加入檸檬酸和鹽,檸檬酸可以促進(jìn)糖的轉(zhuǎn)化,去市場(chǎng)買(mǎi)點(diǎn)粗砂糖就可以了,買(mǎi)菜順手就買(mǎi)了。
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