干粽葉是先煮后泡還是先泡后煮

端午吃粽子是每個地區(qū)都有的風(fēng)俗習(xí)慣，正因為這樣，每每端午來臨之前，大家便開始包粽子，而說到包粽子粽葉可謂是必須品，下面小編就和大家一起看看干粽葉是先煮后泡還是先泡后煮吧。

1、干粽葉是先煮后泡還是先泡后煮

干粽葉先泡后煮。

干粽葉是很多人家中端午都會買的。不過由于買回來的粽子葉是干比較脆，所以需要用水浸泡、清洗，這樣不僅粽子葉變得有韌性而且也干凈了。由于需要一張一張的清洗，需要些耐心，浸泡一夜。然后把清洗后的粽子葉放到大鍋中+水，蒸沸時間10分鐘，同時加上幾勺子鹽，加鹽能起到殺菌消毒和固色的作用。

2、買的干粽葉怎么處理才能包粽子

買的干粽葉怎么處理才能包粽子是很多新手包粽子都有的疑問，其實方法超級的簡單，買回來的干粽葉，因為是干的所以比較脆，首先用水泡一夜或者6至8小時，然后要清洗干凈，然后放進鍋里，加入完全浸沒粽葉的水，放些許鹽煮約15分鐘后撈出來，用溫水清洗干凈，放在干凈的盤子里待用。

3、干粽葉一定要泡一夜嗎

干粽葉數(shù)要泡一夜的，但要視情況而論。

因為很多人再買粽葉的時候為了好保存都會選擇那些干了的，也正是因為這樣我們買回來后需要處理才能使用，在使用干粽葉的時候，如果想要殺菌消毒，那么用煮的方法比較好。如果只是想要干粽葉變軟比較好包粽子，那么則需要將粽葉放于冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，變得柔軟一些。