榴蓮殼煲湯需要曬干嗎

榴蓮是比較受歡迎的一種水果，它的很多地方都可以吃，除了里面的果肉，果殼也是可以吃的，一般都是用來(lái)煲湯喝的，很多人都會(huì)用榴蓮殼煲湯喝，尤其是女性朋友們。榴蓮殼煲湯一般不需要曬干，只需要將外面的刺去掉，用里面的白瓤煲湯。

一、榴蓮殼煲湯需要曬干嗎

不用曬干，可以直接煲湯。

吃完榴蓮，用新鮮榴蓮殼燉雞肉。今天，如果你打算燉雞，可以買一份更熟的榴蓮，然后請(qǐng)店家?guī)兔θサ袅裆彽拇??；貋?lái)后，可以直接吃榴蓮和燉榴蓮殼。

榴蓮殼不僅可以單獨(dú)用水煮，而且是燉的好材料。燉雞是最常見的吃法之一。榴蓮殼燉雞湯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且滋補(bǔ)效果極佳。它可以緩解胃寒和婦女的疼痛。是最適合女性的保健湯。

二、榴蓮殼煲湯的做法

原料：榴蓮殼、榴蓮籽、土雞、黃芪20g、當(dāng)歸10g、花椒、茴香、蔥、姜絲等。

方法：

1.用刀將榴蓮殼的白色果肉切碎；

2.把土雞切成塊，燙一下；鍋中開水，加入雞肉、榴蓮白肉、黃芪、當(dāng)歸、蔥、姜、料酒、花椒、花椒，煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火，煮1小時(shí)，加鹽調(diào)味后飲用。

3.榴蓮白瓤中的淀粉經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間蒸煮后溶解，使湯變濃。這湯嘗起來(lái)清甜無(wú)味。大多數(shù)人都能接受。如果把主料換成排骨和鴨子，就可以了。

三、榴蓮煲湯的功效與作用

1.美容養(yǎng)顏

榴蓮燉雞湯富含維生素和蛋白質(zhì)。如果食用得當(dāng)，不僅能抑制體內(nèi)的自由基，還能補(bǔ)充皮膚營(yíng)養(yǎng)，從而起到美容抗衰老的作用，改善皮膚皺紋和泛黃。

2.補(bǔ)血

榴蓮燉雞湯富含鐵，能補(bǔ)充進(jìn)入人體后對(duì)鐵的需求，從而起到補(bǔ)血養(yǎng)血的作用。能改善缺鐵性貧血引起的口白無(wú)血色的情況。

3.補(bǔ)鈣

榴蓮燉雞湯含有豐富的鈣，可以補(bǔ)充日常對(duì)鈣的需求，在一定程度上促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)成長(zhǎng)中的青少年有幫助。

4.驅(qū)寒

榴蓮燉雞湯是一種溫補(bǔ)食品，進(jìn)入人體后能在一定程度上增加體內(nèi)陽(yáng)氣，從而祛除體內(nèi)寒氣，起到祛寒的作用，改善人體虛寒狀態(tài)。