榴蓮的個頭比較大,它有比較厚的外皮,里面是比較香的果肉,吃起來味道很不錯,可以做各種各樣的美食,深受人們喜歡,有的人會買榴蓮送禮給別人,這種一般只需要買一個大的就可以了,分量是比較足的。
一般送一個大的就就可以了,畢竟榴蓮個頭都是比較大比較重的。
購買榴蓮時,一定要選擇成熟的榴蓮。與其人工打開,不如自然分開。最好選擇不太大的榴蓮,也就是剛開始裂開的榴蓮,因為如果榴蓮裂開了,那么果肉就會露出來。易受污染,即易變質(zhì)。即使選擇比較成熟、剛開的榴蓮,回家后最好盡快吃。
如果是生榴蓮,你可以在室溫下放幾天,但很難說,因為這取決于榴蓮的成熟度和你想要的成熟度。如果只是一點綠色,就放兩天。如果你想它更成熟,你只需要儲存4-5天。為了使未加工的榴蓮成熟,你通常把整個榴蓮包在兩張報紙上,然后放在陰涼的地方。
榴蓮長滿了刺。如果棘大而短,則髓豐富而飽滿,皮?。蝗绻情L而尖的,牙髓不是很飽滿,皮膚很厚。另外,用手握住相鄰兩個尖刺的尖端,用力往里捏,這意味著榴蓮更柔軟、更成熟;如果把手很結(jié)實,就捏不住,說明榴蓮比較生。
當(dāng)你輕輕搖動榴蓮時,如果你感到里面有輕微的碰撞或輕微的聲音,說明果肉已經(jīng)成熟并與果殼分離。這種榴蓮是成熟的榴蓮。
選擇剛開始開裂的榴蓮殼,不要開裂太大;或者沒有開口,可以用小刀輕輕撬開;如果果肉過早裂開,裸露的果肉容易被污染變質(zhì)。選擇一個比較成熟和剛開的榴蓮,回家應(yīng)該盡快享用。
接近榴蓮的氣味,成熟的榴蓮若有香味;如果榴蓮未成熟,它會有一種“青草味”,聞起來像新鮮割草的味道;如果聞起來像酒精,那可能是果肉壞了,不能吃了。
榴蓮選擇花瓣飽滿,花瓣較多,因為一般有幾個花瓣來說明里面有多少肉。選擇大一點的,底部不要太尖,而是要平整。里面會有更多的肉。而從貝殼的顏色來看,黃色的東西顏色越透明,那就越熟悉;如果有更多的青色,這意味著他們還不夠成熟。
1.自然開裂的榴蓮不宜存放太久;當(dāng)你聞到一股酒精味時,它一定已經(jīng)變壞了。別買了。
2.由于榴蓮口感較厚結(jié),容易在腸內(nèi)堆積,喝大量開水可幫助消化。
3.榴蓮雖好,但一口不能多吃,因其營養(yǎng)豐富,上火時胃不能充分吸收。
4.如果你吃得多,你可以吃一些山竹。只有果后才能制服果王。
5.榴蓮含有豐富的纖維素,但它會吸收水分,在腸胃里膨脹。吃得太多會堵塞腸子,引起便秘。
6.榴蓮具有較高的熱量和糖分含量,因此肥胖者應(yīng)少吃,而糖尿病人則不宜食用。它的鉀含量也很高。腎病和心臟病患者應(yīng)少吃。
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