榴蓮的保鮮時間是比較短的,一般成熟之后最好在兩三天內(nèi)吃完,不然很容易變質(zhì)壞掉,有些人會將榴蓮放進塑料袋里面,過一段時間之后就會發(fā)現(xiàn)有很多水分,這種可能是榴蓮呼吸作用產(chǎn)生的水汽,也可能是榴蓮變質(zhì)壞掉了。
不一定,要看具體情況。
榴蓮是裝在袋子里裝水的。因此,榴蓮作為熱帶水果,在密封條件下會自行產(chǎn)生熱能,使水分無法排出,形成水蒸氣,從而導致其中的水分。
其次,考慮到榴蓮成熟度太高,且含有豐富的蛋白質(zhì)、糖等成分,這些物質(zhì)發(fā)酵后會產(chǎn)生多余的水分,從而產(chǎn)生水分。
最后,榴蓮滋生了大量的細菌等微生物,導致果肉變質(zhì)和水臭腐爛的現(xiàn)象。
取出后放在陰涼通風處或冰箱內(nèi)保存。
榴蓮果肉全部剝皮,用保鮮膜包好,放在冰箱底部冷藏,想吃的時候拿出來。這種方法不能保存太久。建議三天內(nèi)吃完飯。
無意中使用冰箱是不容易的。這個時候,我們可以用報紙包起來,包裝好后放在陰涼的地方。也可達到保鮮效果。不過,這種儲藏方法的時間較短,我們應該盡快吃完。
它的營養(yǎng)價值很高,所以價格也比較貴,所以我們在選擇榴蓮的時候,會比較注意怎么選,我會教你怎么選。
成熟度越高的榴蓮,味道越甜越鮮美。榴蓮旁邊的刺可以捏一下針,說明它已經(jīng)成熟了,如果刺少了,肉就會多。
榴蓮鼓包越多,瓣數(shù)越多,說明榴蓮果肉越多。
描述榴蓮皮薄肉扁,鋒利不建議購買。填充榴蓮時,最好選擇成熟度較大的品種。太小的榴蓮可能長不完全,味道也不會很好。
榴蓮的膚色點黃,再綠一點更好,這樣榴蓮會更甜。別再挑藍色的了,那榴蓮還沒熟。
如果買榴蓮時有開裂的榴蓮,可以通過聞氣味來挑選。成熟的榴蓮聞起來很香。如果有酒精,說明已經(jīng)變質(zhì),不建議購買。
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