西瓜吃起來清甜可口,消暑降溫,是夏季比較受歡迎的一種水果,很多人都會經(jīng)常吃西瓜。西瓜在購買的時候一定要仔細(xì)挑選,要選擇成熟度好一點的西瓜,很多人在挑選西瓜的時候,都會用手拍一拍西瓜,如果西瓜聲音是沉悶的,這種就是好的。
悶聲比較好。
拍攝西瓜時,要注意西瓜的聲音。我們這里用的方法是敲打西瓜。很多朋友認(rèn)為,要把西瓜聽得更清楚,需要多下點功夫。其實水龍頭的聲音很大,這也會影響我們對西瓜聲音的判斷。所以我們只需要敲打西瓜來判斷它是否成熟。
首先,讓我們聽聽西瓜的聲音。成熟的西瓜不會發(fā)出很大的聲音,因為它是充分的,有水分。如果聽到打西瓜的聲音又響又脆,這樣的西瓜就不成熟了。
另一方面,如果我們聽到的聲音是相當(dāng)沉悶,這樣的西瓜是成熟的。所以,我們在打西瓜的時候,聽到的聲音很悶,聲音也不大。這是一個成熟的西瓜。
我們傾聽聲音。聲音越沉悶,感覺越重,成熟度就越高。這種西瓜太成熟了。它可能嘗起來很甜,但成熟度太高了。它可能又軟又爛。不建議選擇這種西瓜。
另外,西瓜聲音清脆,未必成熟。當(dāng)我們打開它的時候,它不會很豐滿多汁,而且我們可以看到西瓜的顏色也會很淡。這種西瓜不能選。
與新鮮油膩的綠色花梗相比,如果選擇看上去有點枯萎的花梗,不妨買個甜西瓜。如果是去掉花梗的西瓜,西瓜越陷越甜。
西瓜表面的波紋越清晰、越明顯,西瓜就越甜。西瓜上的條紋顏色越厚,含糖量就越高。波紋越像閃電,彎曲就越好。
西瓜底部的洞原來是花朵生長的地方。如果太大,說明西瓜太熟了。如果太小,說明西瓜還沒有發(fā)育完全。采摘時,可以選擇比一元硬幣稍小的,更接近成熟和高甜度狀態(tài)。
如果西瓜皮也充滿水分,拍打時聲音會低沉而厚實。如果聲音很高,可能還不成熟。感覺有點空洞,說明西瓜太熟了。被砍掉后可能賣得不好。
1.先將西瓜放在干凈的砧板上,然后將西瓜垂直切成兩半,再垂直切半個西瓜,取出四分之一的西瓜。這時,西瓜是橫切的,根據(jù)人數(shù)可以分成幾小塊。這里有一個竅門:不要切西瓜皮,只要沿著西瓜皮直接切果肉就行了。
2.把西瓜放在干凈的砧板上,垂直切,取一半西瓜,垂直切,然后取出四分之一。以上步驟與方法一相同,然后注意將西瓜垂直切成小塊,注意不要切皮。先從側(cè)面切,然后沿西瓜底部水平切。之后,西瓜的果肉將被一個一個地切掉。
3.將西瓜放在砧板上,水平切成兩半,然后取出一半,倒放在砧板上。然后一個接一個地切西瓜。當(dāng)你垂直切西瓜時,西瓜會被一個接一個地切。但需要注意的是,這種方法可能會滴下西瓜汁。
4.把西瓜放在干凈的砧板上,先把西瓜切成兩半,然后從里面切,切成塊,再用牙簽把果肉插進去。
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