陽(yáng)澄湖大閘蟹是比較出名的一種螃蟹,它的品質(zhì)比較好,蟹肉肥美,吃起來鮮香可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,深受人們喜歡。陽(yáng)澄湖大閘蟹一般都會(huì)有蟹扣的,這個(gè)是辨別真?zhèn)蔚囊粋€(gè)有效標(biāo)志,它每年的樣式設(shè)計(jì)都是不一樣的,但是基本都像一個(gè)小掛牌一樣掛在大閘蟹上面了。
正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹都會(huì)有蟹扣。
在陽(yáng)澄湖大閘蟹被捕獲前一周,大閘蟹交易開始了。正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹有一個(gè)“戒指”來檢驗(yàn)真?zhèn)?。你可以放心保管它?/p>
為了防偽、保護(hù)品牌,蘇州市質(zhì)監(jiān)局將向持證養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商發(fā)放大閘蟹防偽鎖,這是檢驗(yàn)大閘蟹是否來自陽(yáng)澄湖的重要標(biāo)志。
官方防偽蟹扣有二維碼和防偽碼。消費(fèi)者可以通過電話、微信掃碼、網(wǎng)頁(yè)查詢等方式查詢真?zhèn)巍?/p>
印制在外面的盜版螃蟹紐扣實(shí)際上布滿了洞。例如,一些使用假螃蟹按鈕的賣家將繼續(xù)向消費(fèi)者強(qiáng)調(diào),掃描二維碼或打電話是識(shí)別大閘蟹真?zhèn)蔚奈ㄒ环椒ā?/p>
購(gòu)買前,只要咨詢銷售人員,詢問打假查詢的正規(guī)渠道,就可以快速判斷商家是否出售假螃蟹。
每一年蟹扣的樣式都是不一樣的,但是整體大概就是一個(gè)小掛牌,會(huì)掛在大閘蟹上面。
根據(jù)蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)自律大會(huì)的要求,必須嚴(yán)格執(zhí)行“三檢”(身份、數(shù)量、質(zhì)量三檢)。陽(yáng)澄湖產(chǎn)地必須完成一蟹一防偽工作,嚴(yán)禁蟹印分離。貨物必須從陽(yáng)澄湖原產(chǎn)地發(fā)貨,不得從其他來源發(fā)貨。禁止偽造、買賣受地理標(biāo)志保護(hù)的產(chǎn)品。
2019年蟹扣款式如下:全身透明腕表式鎖緊結(jié)構(gòu)由方形標(biāo)志區(qū)、圓形卡孔區(qū)、單齒卡條一體化結(jié)構(gòu)組成。方形標(biāo)志區(qū),兩側(cè)透明。正面為地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)識(shí),反面為防偽編碼信息和主要銷售品牌或簡(jiǎn)稱。
這個(gè)湖通常在九月中下旬開放。
蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)將于每年夏末秋初公布陽(yáng)澄湖大閘蟹的開業(yè)日期。這個(gè)日期通常在中秋節(jié)前后。陽(yáng)澄湖大閘蟹是有名的,不能被搶劫。在這個(gè)時(shí)候,你可以嘗試其他大閘蟹。秋天的螃蟹味道鮮美,其他地區(qū)的螃蟹也不錯(cuò)。
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