砂糖橘皮可以做陳皮嗎

現(xiàn)在人們在過年的時候喜歡買沙糖桔來吃，個頭小，吃起來也會特別點，不小心可以吃很多，但是為了避免上火，還是要適量食用。橘子皮可以經(jīng)過陳制做成陳皮，沙糖橘皮也是可以做的，但是要晾的時間久一點。

砂糖橘皮可以做陳皮嗎

沙糖桔皮可以用來做陳皮，但真正的陳皮更費時。一般來說，沙糖桔皮要經(jīng)過一年多的時間的晾曬，才能稱為陳皮。 一般來說，很多人為了省事而使用自然風干的方法。自然風干更有利于原香的保留， 隨著時間的流逝，它的香味會越來越純正濃郁，苦味也會減弱很多。

沙糖桔皮也可以蒸熟再曬干。這樣沙糖桔皮的苦味和澀味會稍微淡一些，香味會丟失。 喜歡清淡口味的可以選擇先將沙糖桔皮蒸制，然后晾曬。 在干燥過程中，一定要注意不要讓沙糖桔皮發(fā)生質變，以免影響口感。

沙糖桔的禁忌人群

1、胃酸分泌過多的人。沙糖橙中含有較多的果酸，可以在進食后刺激胃酸分泌，幫助食物消化，但不適合胃酸分泌過多的人，因為果酸會刺激胃酸分泌，會加重腸胃不適。 

2、腹瀉者。沙糖橙含有較多的水分、果酸、纖維素等營養(yǎng)成分。吃它有利尿、潤腸通便和消化的作用。但是，對于處于腹瀉期的人來說，多吃沙糖橙會增加體內(nèi)水分和膳食纖維的攝入，刺激腸胃，增加腸道的通暢度，進而導致腹瀉更加嚴重。 

3、胡蘿卜素血癥患者。胡蘿卜素血癥是由于體內(nèi)胡蘿卜素含量高而不能被代謝和排泄，導致體表皮膚發(fā)黃的疾病。木瓜、柑橘、橙子、紅薯、南瓜、玉米等食物不適合胡蘿卜素血癥患者食用。

沙糖桔熱量高嗎

一般來說，100克沙糖桔的熱量約為42卡路里，不算很高，但是沙糖桔的含糖量非常豐富，而且因為個頭小，吃的時候很容易不小心吃多了。 吃所以如果你是正在減肥的朋友，一定要適量吃沙糖桔。吃1千克的橘子可以產(chǎn)生1400卡路里的熱量。 當吃太多橘子所產(chǎn)生的大量熱量不能及時轉化為脂肪儲存，不能消耗人體活動的需要時，就會造成體內(nèi)熱量供過于求，造成身體機能紊亂，造成舌頭干，喉嚨痛和便秘等現(xiàn)象。