糍粑是用糯米制作的傳統(tǒng)美食,一般煎炸之后蘸白糖或者紅糖使用,非常好吃、彈牙。我們?cè)谕饷娉缘降?、看到的糍粑大小是不一樣的,有的是長(zhǎng)條,有的是圓餅狀,所以我們每次吃的時(shí)候,攝入的熱量都會(huì)有不同的區(qū)別。不過(guò)糍粑本身熱量偏高,還是要注意少吃。
如果是火鍋店里的那種長(zhǎng)條的紅糖糍粑,一塊大概有30g。做的比較大的紅糖糍粑,大約一塊有100克左右。如果是超市賣的那種大圓形的糍粑,一塊重量約為160.0克,熱量約為484大卡。具體也要看糍粑的大小,機(jī)器批量做的和人工做的大小還是有區(qū)別的。
同等重量的情況下,糍粑熱量更高一些。每100克大米含有116卡路里熱量,每100克糍粑含有306卡路里熱量。有些人喜歡吃油炸糍粑,增加了糍粑的熱量,每100克可以達(dá)到382卡路里。 如果與紅糖一起食用,可能會(huì)導(dǎo)致熱量進(jìn)一步增加。
糍粑本身就是一種高熱量食品,每100克糍粑含有300多卡熱量。 這些熱量攝入人體后,很容易轉(zhuǎn)化為脂肪,很容易導(dǎo)致肥胖。 從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看,糍粑中的糖分、碳水化合物和蛋白質(zhì)含量都比較高。 雖然它可以提供新陳代謝所需的能量,但不建議吃太多,否則可能會(huì)導(dǎo)致血壓、血脂升高。而且糯米糕可能會(huì)刺激胃黏膜,所以建議脾胃虛弱的人少吃。
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