鯡魚罐頭是很多人都比較討厭的食物,主要是味道太臭了,大家看到鯡魚罐頭就會遠離,當然也會有人喜歡鯡魚罐頭。那么,鯡魚罐頭的臭味像什么呢?好奇的小伙伴們可以來看看趣丁網帶來的介紹哦!
鯡魚罐頭的氣味就像一個垃圾堆。 鯡魚罐頭是瑞典的傳統(tǒng)食品。 加工好的鯡魚放入罐中,自然發(fā)酵。 是一種有臭味和酸味的罐頭食品。 鯡魚原本是一種海魚,體味很重。 再加上多次發(fā)酵的自然腐爛,味道更加濃郁。
發(fā)酵鯡魚最大的特點就是它無處不在,惡臭難散。 沒有吃過腌鯡魚的人經常因為它刺鼻的惡臭而捂住鼻子,據(jù)報道,瑞典政府已經禁止在居民區(qū)制作鯡魚罐頭。 國際航班也不允許攜帶此類易拉罐,因為氣壓變化可能導致易拉罐爆裂,后果嚴重。 它的氣味相當于納豆的300倍。
1、鯡魚罐頭的生產和發(fā)展是在當時材料極其貧乏的歷史條件下形成的。在當時的歷史條件下,人們沒有東西吃,只能用鯡魚罐頭來充饑。鯡魚本身很有營養(yǎng)。久而久之,也形成了特定的飲食習慣。鯡魚本身就有營養(yǎng)。后來,因為鯡魚罐頭的惡名,也引起了一些飲食探索者的好奇,想跳下去嘗試體驗一下,從而刺激一下他們的神經。
2、這種腌鯡魚的過程已經有近300年的歷史了。一開始,漁民們也想出了自然發(fā)酵腌鯡魚的方法來省錢,因為這樣會少吃鹽。到了8月中旬,罐頭里的鯡魚變得粘稠多汁,罐頭里的氣體因鯡魚發(fā)酵而膨脹,使罐頭鼓起,說明鯡魚已經腌制,可以上市了。
鯡魚罐頭和屎對比,其實鯡魚罐頭更臭。因為鯡魚罐頭的氣味是納豆的300倍,榴蓮的20倍,連吃屎的狗都會嘔吐,所以鯡魚罐頭比屎還臭,味道很咸,充滿魚腥味,很像大夏天,臭溝里的死魚發(fā)酵了好幾天來品嘗。
納豆有味道,發(fā)酵的味道,鯡魚罐頭是納豆的300倍,鯡魚罐頭是臭豆腐的420倍,估計比糞便臭10倍。
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