花蛤是比較常見的一種海鮮食品,它的吃法比較多,可以炒著吃,可以蒸著吃,還可以烤著吃等等,味道都是很不錯的。花蛤保鮮時間比較短,如果放了一夜之后吐舌頭了,這種一般是不能吃了,很可能死掉了。
不能吃。
花蛤是一種海鮮。離開水后它無法存活。如果所有的花蛤浸泡一整夜后都伸出舌頭,這意味著花蛤已經(jīng)死了,死后會滋生大量的細菌。如果你吃了它,你會有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等疾病,所以建議不要再吃。最好的治療方法是丟棄它。
注意:購買花蛤時要注意其存活狀態(tài)。如果長時間死亡,建議不要購買;如果購買時是活的,建議在新鮮時盡快食用。
視情況而定。
對于新鮮花蛤,有開放和封閉兩種狀態(tài)。一般來說,當周圍水源充足且確認周圍沒有危險時,花蛤會自動打開殼,伸出身體和觸角進行呼吸。
因此,如果浸泡一整夜后所有的花蛤都打開了,就有必要判斷花蛤此時是否還活著。建議用手輕輕觸摸。如果花蛤再次合上殼,花蛤仍然活著,可以繼續(xù)進食。如果花蛤沒有反應,則花蛤不新鮮,不建議繼續(xù)食用。
只要是不變質,是可以吃的。
在正常情況下,浸泡一天的花蛤只要不變質、不發(fā)臭,不會對人體健康造成危害,就可以正常食用。沒必要太擔心。但是,如果它們變質或發(fā)臭,最好不要再吃,否則很容易增加人體胃腸道的負擔,導致腹痛、腹瀉、大便松弛等不適癥狀,不利于人體健康。
買回家的花蛤一定還活著。在水中加入一些鹽,浸泡在花蛤中,用一層塑料袋蓋住,戳幾個洞,放入冰箱的保鮮層中,可以保存2-3天左右。
或者用尼龍網(wǎng)袋來裝花蛤。收緊袋口,直到花蛤之間沒有間隙。把它按得越緊越好。然后放入泡沫盒,在上面放10-20厘米厚的冰,并用蓋子或最厚的透明薄膜覆蓋。
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