荔枝吃起來鮮嫩多汁,味道香甜可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是比較受歡迎的一種水果,很多人都喜歡吃荔枝。荔枝一般是需要放冰箱保存的,這樣可以保鮮時(shí)間久一點(diǎn)。荔枝放冷凍可以保存一個(gè)星期,所以荔枝冰凍一天一夜了還是可以吃的。
可以吃。
如果你想冷凍不能吃的荔枝,你應(yīng)該在冷凍前用水清洗,擦干,然后冷凍。冷凍時(shí)間不宜過長(zhǎng)。荔枝一個(gè)多星期后就會(huì)變質(zhì)。如果短時(shí)間不吃,也可以存放在冰箱里。如果儲(chǔ)存,可以儲(chǔ)存三天左右,在儲(chǔ)存期間味道不會(huì)有很大變化。
荔枝可以冷凍,但冷凍荔枝的味道不同于新鮮荔枝。對(duì)于冷凍荔枝,更適合吃冷凍的。如果解凍后再吃,會(huì)使肉變軟、崩塌,加速荔枝的變質(zhì)。
因此,冷凍時(shí),建議先剝下荔枝殼,僅將荔枝果肉包裝在保鮮盒中,存放在冰箱中,以便后續(xù)食用。
可以吃。
新鮮荔枝在冰箱中冷凍時(shí),最多可儲(chǔ)存15~30天左右。之后,荔枝的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)逐漸流失,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用口感會(huì)受到影響。
不建議在冰箱中長(zhǎng)期冷凍荔枝,因?yàn)楸渲荒芤种萍?xì)菌的生長(zhǎng),長(zhǎng)期冷凍的荔枝仍會(huì)因細(xì)菌繁殖而變質(zhì)。
應(yīng)盡快食用新鮮荔枝,以充分品嘗荔枝的風(fēng)味,充分吸收人體所需的營(yíng)養(yǎng),避免荔枝變質(zhì)而不能食用。
1、冷藏保存
回家買荔枝后,吃之前不要把水果從樹枝上拔下來;整串荔枝可以用濕報(bào)紙包裹,然后用一層塑料袋覆蓋,在袋口打結(jié),放入冰箱冷藏,可保鮮3~5天。
噴水可以保持濕度,不會(huì)使果殼變干變硬,使荔枝的外觀依然美麗,果肉也多汁!
2、鹽水冷藏
如果你不想馬上吃,建議稍微處理一下,然后冷藏,這也可以延長(zhǎng)保存期。
把荔枝從樹枝上一根一根地剪下來,但要保留一點(diǎn)莖,盡量不要傷到殼。將切好的荔枝用鹽水浸泡約3~5分鐘,撈起后將水徹底瀝干,放入塑料袋中,將袋口綁緊;把它放在冰箱的底層,荔枝的新鮮度可以延長(zhǎng)到一周左右!
3、冷凍保存
如果你想慢慢品嘗,你可以先把荔枝剝皮去核,平放在保鮮袋里,然后把它送到冰箱。這樣不僅可以保存1個(gè)月以上,而且可以鎖住甜味。它吃起來很冷,已經(jīng)成為一種自制美味的冰制品;此外,將荔枝切成小塊,放入冰盒中,與冷飲一起制作荔枝冰,也非常美味!
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