大閘蟹和葡萄要隔開多久吃

大閘蟹是秋季比較受歡迎的一種食物，很多人都會(huì)在家做大閘蟹。吃大閘蟹也會(huì)有一定的講究，會(huì)有一些食物搭配禁忌，大閘蟹通常是不能吃葡萄的，容易引起腸胃不適，最好間隔兩到三小時(shí)之后吃。

吃完大閘蟹之后多久能吃葡萄

建議2-3到小時(shí)再食用葡萄。

螃蟹的蛋白質(zhì)含量相對(duì)較高，屬于高蛋白食品。人體需要一定的時(shí)間才能完全消化和代謝。因此，一般建議在吃螃蟹2-3小時(shí)后吃葡萄。

螃蟹味道又咸又冷，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和其他營養(yǎng)素。葡萄嘗起來又甜又酸，含有大量維生素、蛋白質(zhì)、纖維素和其他營養(yǎng)素。當(dāng)與螃蟹一起食用時(shí)，螃蟹中的蛋白質(zhì)會(huì)與葡萄的酸性成分發(fā)生反應(yīng)，生成不適合消化的沉積物，這對(duì)人體健康不利。因此，一般不建議螃蟹和葡萄一起吃。

葡萄與螃蟹同吃了怎么辦

根據(jù)具體情況而定。

1.情況較輕時(shí)

一般來說，吃適量的葡萄和螃蟹不會(huì)引起太嚴(yán)重的反應(yīng)。此時(shí)，不要擔(dān)心，只要仔細(xì)觀察自己的情況。

2.情況嚴(yán)重時(shí)

如果你吃了很多葡萄和螃蟹，導(dǎo)致明顯的不適，而且情況越來越糟，那么通常建議及時(shí)去醫(yī)院，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。

吃大閘蟹不能和什么一起吃

吃大閘蟹時(shí)，盡量不要與含有單寧酸的食物、暖食、冷食和高脂肪食物一起吃。具體內(nèi)容如下：

1.含有鞣酸的食物：如柿子、葡萄柚、梨、檸檬、橙子等。蟹肉富含蛋白質(zhì)。當(dāng)它遇到鞣酸時(shí)，會(huì)凝固成單寧酸蛋白，導(dǎo)致食物留在腸道內(nèi)發(fā)酵，導(dǎo)致食物中毒，如嘔吐、腹痛和腹瀉。

2.溫?zé)嵝允澄铮喝缪蛉?、泥鰍、南瓜、扁豆等。大閘蟹性寒。與溫?zé)崾澄镆黄鸪钥赡軙?huì)損害脾胃。

3.寒性的食物：如西瓜、兔子、冬瓜、鴨肉等。大閘蟹是冷食。一起吃可能會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉和其他癥狀，因?yàn)槔涫澄镞^多。

4.脂肪含量高的食物：如花生、豬肉、豬肝等。如果大閘蟹與脂肪含量高、含有大量不飽和脂肪酸的食物一起食用，會(huì)降低大閘蟹的營養(yǎng)價(jià)值。因?yàn)楦咧臼澄锿ǔＪ怯湍伒?，冷大閘蟹可能會(huì)引起腹瀉。

此外，建議脾胃虛弱的人少吃大閘蟹。毛蟹在自然界是寒冷的。多吃會(huì)引起腹痛和腹瀉。吃大閘蟹時(shí)，你可以蘸上姜醋汁，以幫助減少大閘蟹的感冒，避免不適。