很多人在吃螃蟹的時(shí)候,打開(kāi)蟹殼,吃掉蟹黃和蟹膏,正中間的地方會(huì)有一個(gè)六邊形的東西,這個(gè)就是螃蟹的蟹心。螃蟹的蟹心是比較寒的,一般是不能吃的,尤其是體質(zhì)偏寒的人,會(huì)不利于身體健康。
六角星部位是蟹心。
蟹心是蟹體中間的一個(gè)器官。通常,把蟹殼、蟹黃或蟹肉醬去掉。你可以看到一個(gè)黑色的膜瓣。膜瓣下面是一個(gè)六邊形的白板。這是蟹心。
螃蟹本身是冷的,而蟹心是螃蟹體內(nèi)最冷的器官。吃蟹心會(huì)影響身體的性質(zhì),不利于健康,所以不建議吃蟹心。
一般來(lái)說(shuō),如果我們吃熟螃蟹,我們可以在吃了里面的蟹黃后看到蟹心。蟹心的形狀是六邊形和白色。
螃蟹生活的地方?jīng)Q定了它們是一種冷食,而蟹心是人體內(nèi)最冷的地方,所以不建議吃蟹心。因?yàn)槌缘锰嗫赡軙?huì)對(duì)身體造成不適,所以最好在吃螃蟹之前去掉蟹心,這樣就不會(huì)誤食。
蟹心位于蟹體的中心。當(dāng)你打開(kāi)蟹殼時(shí),你可以看到它。如果是生螃蟹,一小塊白色的六邊形切片應(yīng)該是凝膠狀的透明的。蟹心是一種冷物質(zhì)。吃它可能會(huì)引起腸胃不適,甚至腹瀉,所以你必須把它去掉。
螃蟹的心臟部分是螃蟹身體的中間器官。只需剝?nèi)ンπ返耐鈿?,去掉蟹黃或蟹肉醬,然后仔細(xì)尋找白色六邊形的東西。這是螃蟹的心臟。許多朋友沒(méi)有注意到它,因?yàn)樗鼘?shí)在太小了。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,螃蟹的心非常冷,味道又咸又冷。它們不應(yīng)該被那些手腳冰冷的朋友(尤其是女性),或者虛弱的人吃。胃寒患者進(jìn)食后癥狀會(huì)加重,而正常人進(jìn)食后會(huì)引起胃寒和腹瀉,這會(huì)影響身體的性質(zhì),不利于健康,所以盡量不要吃蟹心。
以下部分不能食用:
1、螃蟹鰓是不能食用的,因?yàn)轶π返啮w是螃蟹的呼吸器官,有助于過(guò)濾雜質(zhì)。這里有很多細(xì)菌和微生物,所以不能吃。
2、蟹胃也不能食用。螃蟹胃儲(chǔ)存了很多食物,比如動(dòng)物尸體和微生物,還有很多細(xì)菌。
3、蟹心不可食用。蟹心是寄生物的主要儲(chǔ)藏地,這部分很臟。
4、蟹腸也不能食用。蟹腸里充滿了蟹糞,與肚臍相連的管子里有許多雜質(zhì)。一般不建議食用。
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