包子是生活中比較常見(jiàn)的一種面食,很多人都會(huì)在家蒸包子。蒸包子是有一定講究的,尤其是時(shí)間的把握,一般情況下,蒸包子大概蒸15-30分鐘就能蒸熟了,具體要看包子的餡料以及大小數(shù)量而定,一般肉包子蒸15分鐘不一定能蒸熟。
視情況而定。
包子的種類(lèi)很多,主要可以分為素餡和肉餡,而且每個(gè)包子的大小都不一樣,所以不同的包子蒸的時(shí)間也不一樣。
如果是一個(gè)小的素包子,可以蒸15分鐘;然而,對(duì)于一些大型肉餡包子,可能需要蒸20-30分鐘才能徹底蒸透。為了人類(lèi)的健康,建議在食用前先蒸饅頭。
不一定熟。
饅頭的蒸制時(shí)間與烹飪功率、饅頭數(shù)量、餡料等有關(guān)。例如,蒸一鍋7-8個(gè)肉包通常需要開(kāi)水和蒸20分鐘,因?yàn)槿怵W比素餡更難煮。如果饅頭數(shù)量增加,則應(yīng)延長(zhǎng)時(shí)間,避免出現(xiàn)生餡、腸胃刺激、腹痛、腹瀉等癥狀。
如果包子是新鮮制作的,通常需要在水開(kāi)后等待20分鐘,而在包子煮熟后,需要關(guān)火3-5分鐘才能煮沸。
如果是速凍饅頭,通常只需要蒸15分鐘就可以打開(kāi)蓋子。因?yàn)樗賰鲳z頭是用熟饅頭快速冷凍的,所以蒸的時(shí)間沒(méi)有那么長(zhǎng)。
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