鹽蒸橙子是橙子比較特別的一種吃法,也是比較受歡迎的一種吃法,很多人都會(huì)在家里面做鹽蒸橙子,它可以起到很不錯(cuò)的食療效果,適量食用對(duì)身體有一定好處。鹽蒸橙子一般先用大火蒸,水開之后改中小火蒸,這樣做出來的味道剛剛好。
用高低火蒸橙子是不合適的。相反,它應(yīng)該用中火蒸。蒸出來的食物味道和口感都很好,營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)損失太多。因此,掌握適當(dāng)?shù)臒崃恐陵P(guān)重要。
鹽蒸橙子是一種美味的食物。它具有清腸潤(rùn)肺、止咳化痰、生津止渴等作用,還可以增強(qiáng)身體抵抗力,增加體內(nèi)毛細(xì)血管的彈性,降低血液中的膽固醇。對(duì)高血脂、高血壓的恢復(fù)也能起到一定的作用。
建議先用大火蒸,然后再用改中小火蒸。
鹽蒸橙子的主要功效是清肺化痰,刺激食欲和消化,緩解嘔吐。但并不是每個(gè)人都適合吃鹽蒸橙子。例如,患有胃潰瘍或胃炎的患者不適合食用含鹽蒸橙子。
如果你咳嗽或咳痰,需要減肥,可以吃加鹽的蒸橙子。烹飪時(shí),你需要先把橙子洗干凈。你可以將它們浸泡在鹽水中半小時(shí),以消除橙子表面的細(xì)菌和農(nóng)藥殘留。
具體做法:
1.將橙子徹底清洗干凈,并在鹽水中浸泡一會(huì)兒;
2.切掉橙子的頂部,露出果肉;
3.在橙子肉上均勻撒上少許鹽,用筷子戳一下,讓鹽滲透;
4.把切好的橙子放在一起,放在碗里,在鍋里蒸,水開后蒸十分鐘左右;
5.把水果去皮,和蒸水一起吃。
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