生蠔是比較受歡迎的一種海鮮食物,它的做法比較多,生蠔蒸粉絲就是其中比較受歡迎的一種做法,蒸生蠔的粉絲一般都是放在生蠔上面的,并且粉絲需要用溫水浸泡變軟。
粉絲一般放在生蠔的上面。
生蠔是一種海鮮,富含不飽和脂肪酸。它可以直接穿透血腦屏障并作用于大腦。?;撬?、DHA和EPA是智力發(fā)育所需的重要營養(yǎng)素。女性適量食用生蠔可以提高大腦和智力,對增強記憶力和預防老年癡呆癥有很好的效果。生蠔有壯陽作用。生蠔是一種海鮮產(chǎn)品,深受人們的喜愛。它也很有營養(yǎng)。它含有豐富的鋅、牛磺酸和鈣,以及大量氨基酸和一些維生素。食用后,具有一定的壯陽補腎作用。生蠔中的鋅元素有利于男性生殖健康和性功能。
同時,生蠔中含有的精氨酸也是生產(chǎn)精子的重要原料。給男人吃生蠔不僅能壯陽,還能改善疲勞癥狀。它可以保護肝臟,促進膽囊功能,補充鈣。生蠔性涼,味澀咸。它們進入腎經(jīng)。它們是一種具有滋陰補腎功能的食物。對于吃它們的男人來說,它們可以滋養(yǎng)腎陰。對于腎陽虛腎陰虛的男性來說,吃一些生蠔可以緩解他們的不適。而且生蠔中的鋅含量非常高,鋅可以促進人體性激素的合成。
一般用濕粉絲。
粉絲提前用溫水浸泡,切成5厘米長的粉絲段;然后把粉絲放在生蠔上,把生蠔肉放在粉絲上。大蒜去皮,切成蒜末。把姜洗凈,切成蒜末。把它們放在一個干凈的小碗里,加入一些鹽調(diào)味。
步驟:
1.用刷子清洗買來的生蠔;
2.撬開生蠔,小心剝開生蠔肉,不要傷害它,用淡鹽水清洗;
3.將粉絲切成10厘米長的段,用開水燙至發(fā)白;
4.從凹槽中選擇一半生蠔殼,放在鍋中的格柵上;
5.將粉絲放在底部,將生蠔放在粉絲上,向鍋中加水,大火蒸;
6.在蒸生蠔的間隙,我們開始制作蒜醬。首先,將大蒜搗碎,在鍋中加入油,加入搗碎的大蒜,用中火加熱;
7.蒜泥金黃時,轉(zhuǎn)小火加入鹽、蠔油和料酒,翻炒片刻;
8.用6茶匙水融化淀粉,倒入煎鍋中,用鏟子朝一個方向連續(xù)攪拌;
9.待淀粉變透明,湯汁濃稠時關火,使蒜汁沸騰;
蒸10分鐘時,起鍋,用小勺子將煮好的蒜汁均勻地倒在生蠔上,再蒸5分鐘。
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