橙子煮過(guò)后還有營(yíng)養(yǎng)嗎

橙子含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，適量食用對(duì)身體有一定好處，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。橙子大多都是直接吃的，如果用水煮著吃，可能會(huì)導(dǎo)致維生素C流失，但是還是有營(yíng)養(yǎng)的，并且還可以起到潤(rùn)肺止咳的功效。

橙子煮過(guò)后還有營(yíng)養(yǎng)嗎

還有。

很多人認(rèn)為煮熟的橙子會(huì)失去維生素C和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此它們沒(méi)有食用價(jià)值，但事實(shí)上，它們不是。雖然煮熟的橙子會(huì)失去一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但它們不會(huì)失去全部。損失很小。維生素C、絲素、揮發(fā)油、微量元素等成分大部分仍在，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高。適量食用對(duì)人體健康有益。

橙子煮著吃會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)嗎

會(huì)破壞一部分營(yíng)養(yǎng)成分。

橙色開(kāi)水通常會(huì)破壞維生素C，因?yàn)槌壬_(kāi)水的水溫通常超過(guò)80℃，而當(dāng)水溫在70-80℃時(shí)，維生素C可能會(huì)被破壞。橙子營(yíng)養(yǎng)豐富。日常生活中適當(dāng)吃橙子對(duì)身體有好處，但不建議大量食用，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。

橙子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括維生素C、有機(jī)酸、胡蘿卜素等，適當(dāng)食用可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。煮橘子喝可以刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，適合腹脹、積食、消化不良的人食用。然而，維生素C是一種相對(duì)脆弱的維生素，遇水和熱會(huì)受損。當(dāng)水溫超過(guò)70-80℃時(shí)，維生素C會(huì)受損。不過(guò)，由于維生素C可溶于水，煮沸后可以儲(chǔ)存在水中，因此也可以通過(guò)將水和果肉一起食用來(lái)補(bǔ)充維生素C。

橙子怎么煮著吃

把橙子切片，煮十分鐘左右。在煮橘子之前，需要用鹽水清洗橘子皮，用流動(dòng)的水沖洗，這在一定程度上起到了消毒的作用。另外，在橙子果肉中放鹽時(shí)，要攝入少量的鹽，鹽多了會(huì)影響口感。水煮橙子有止咳潤(rùn)肺的作用。你必須趁熱吃。