芒果是春季上市的一種水果,它含有多種維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等,適量食用對身體有一定好處。芒果不熟可以和大米放一起,這樣可以起到一定的催熟作用,大概放兩三天左右就可以熟了。
芒果放米缸一般是2到3天就熟了,這個要根據(jù)芒果的硬度來,還是要經(jīng)??矗浟丝刹缓贸?。
米缸是密閉的空間,芒果放進去是會釋放乙烯這種氣體,空間密閉了,那乙烯的濃度就會增加,然后芒果就被催熟了。還可以將成熟的芒果和生芒果放在一起,成熟的速度會更加的快,因為熟芒果釋放乙烯的速度和量是要比生芒果的快和多。
不會,雖然不熟的芒果食用后一般不會引起中毒,但芒果不熟最好是不要食用。
因為沒熟的芒果中含有單羥基苯,醛酸,會對皮膚有一定刺激作用,過敏性體質(zhì)應(yīng)少吃為宜。吃了不熟的芒果還有可能引起消化道疾病,急性腸胃炎,過量食用可誘發(fā)急性腎炎等。
1.鮮食或沙拉
芒果可以用玻璃杯壁刮下來,或者切成井字格,或者更加直接一點,可以直接剝皮就吃,還可以和其他水果蔬菜一起拌起來,淋上沙拉醬,如果擔(dān)心沙拉醬太容易長胖,可以用橄欖油和醋,制成油醋汁淋上去,做成沙拉直接食用。
2.芒果糯米飯
芒果可以跟糯米飯一起吃。將糯米洗干凈,蒸好后,將芒果去皮切好,放在糯米飯上。吃的時候可以一口芒果一口糯米飯,吃起來十分香甜。
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