冬至節(jié)氣是一年之中比較重要的一個(gè)節(jié)氣,也是很有意義的一個(gè)節(jié)氣,這個(gè)時(shí)候正好是數(shù)九天的開(kāi)始,所以冬至和交九是同一天,天氣會(huì)變得越來(lái)越冷,一直到數(shù)九天結(jié)束才會(huì)慢慢回暖。
冬至和入九是一天。按照中國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)歷歷法來(lái)說(shuō),冬至是“數(shù)九”的開(kāi)端,所以也可以理解為冬至是進(jìn)九的第一天。冬至在每年的12月21、22日或23日,意味著冬天真正來(lái)臨。
數(shù)九也稱“冬九九”,從冬至當(dāng)天算起,每九天為“一九”??偣灿邪耸惶?,稱之為“數(shù)九寒天”。其中最冷的時(shí)候是在“三九”和“四九”,到后面天氣會(huì)慢慢暖和起來(lái),“九九”結(jié)束之后,也說(shuō)明冬天結(jié)束,春天即將來(lái)臨。
冬至,又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等,兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣,也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。冬至是四時(shí)八節(jié)之一,被視為冬季的大節(jié)日,在古代民間有“冬至大如年”的講法。
冬至習(xí)俗因地域不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細(xì)節(jié)上的差異。在中國(guó)南方地區(qū),有冬至祭祖、宴飲的習(xí)俗。在中國(guó)北方地區(qū),每年冬至日有吃餃子的習(xí)俗。
交九就是數(shù)九,又稱冬九九,整句話是講“冬至逢壬數(shù)九”,根據(jù)天干紀(jì)日法,是指每年冬至以后第一個(gè)壬日開(kāi)始就是一九的第一天,并不是從該節(jié)氣當(dāng)天或次日開(kāi)始算起的。即冬至后的第一個(gè)九天是一九,第二個(gè)九天是二九,以此類推,數(shù)到九九八十一天,氣候就暖和起來(lái)了。在古代,由于天氣寒冷,條件落后,御寒措施很少,就靠這種方法熬過(guò)冬天。古人認(rèn)為自冬至起,天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng),代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始,是大吉之日,之后白天逐漸變長(zhǎng)。
很多的小孩子都會(huì)唱一首冬至童謠:一九二九不出手,三九四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河開(kāi),八九燕來(lái),九九加一九耕牛遍地走,這就反映了數(shù)九寒天時(shí)氣候的變化過(guò)程,這也是“冬至交九”的意思。
在冬至節(jié)氣這天,太陽(yáng)會(huì)運(yùn)行到黃經(jīng)270°,這個(gè)時(shí)候太陽(yáng)幾乎是直射南回歸線的,所以在冬至節(jié)氣這天,北半球各地是一年中白晝時(shí)間最短的,而黑夜卻是一年中最長(zhǎng)的。
1、吃雞肉:在南方一些地區(qū),人們會(huì)在冬至這一天吃雞肉,御寒保暖并具有尊貴和慶祝的象征意義。在古代,雞肉被視為貴族的食品,因此在冬至這一天吃雞肉也代表了富貴和吉祥。
2、吃糖葫蘆:在北方一些地區(qū),人們也會(huì)在冬至這一天吃糖葫蘆,一種用糖漬制成的果子串。這種小吃有著甜蜜可口的味道,寓意著甜甜蜜蜜的生活。
3、吃南瓜:在冬至這一天,南方一些地區(qū)的人們會(huì)吃南瓜,因?yàn)槟瞎细缓瑺I(yíng)養(yǎng)且易于儲(chǔ)存。南瓜還可以用來(lái)煮粥或者燉湯,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。
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