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百香果能用開水泡嗎 用百香果泡水需注意哪些事項(xiàng)

時(shí)間:2020-03-03 18:27:32 來源:趣丁網(wǎng) 作者:墨貍

百香果是生活中常見的一種水果,雖然味酸但因其潤腸通便、排毒養(yǎng)顏而倍受廣大女性們的喜愛,但很多人在食用百香果時(shí)對于冷水還是熱水泡變成了一大難題,那么百香果能用開水泡嗎?用百香果泡水需注意哪些事項(xiàng)?小編就和大家一起看看。

百香果能用開水泡嗎 用百香果泡水需注意哪些事項(xiàng)1

百香果能用開水泡嗎

不建議大家使用開水泡百香果,因?yàn)榘傧愎泻胸S富的蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)遭受到高溫會出現(xiàn)不良影響,造成不必要的養(yǎng)分流失。而且用熱水泡百香果口感要更酸一些,百香果的果肉雖然不能用開水泡,但是它的果皮可以用開水泡。

百香果應(yīng)該用溫水或是涼白開沖泡,溫水和涼白開的水溫比較低,不會產(chǎn)生什么不良的影響。我們一般在夏天沖泡百香果的時(shí)候,應(yīng)該就選擇用涼白開沖泡,沖泡后還可以放入冰箱中,冰鎮(zhèn)一段時(shí)間,飲用效果會更好。

百香果能用開水泡嗎 用百香果泡水需注意哪些事項(xiàng)2

用百香果泡水需注意哪些事項(xiàng)

因?yàn)榘傧愎缓鞍踪|(zhì),開水會使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,丟失許多營養(yǎng),不能達(dá)到營養(yǎng)功效。 百香果可以直接食用,也可以制成果汁,用勺子將果肉舀入杯中,加200ml水,加少許白糖調(diào)整甜度,攪拌即可得到果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒,效果更好。 夏天用冰水,冬天用溫開水,加上幾滴蜂蜜,風(fēng)味更佳。

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百香果怎么用來泡水

果肉泡水:百香果的口感是酸甜的,很多人都不適應(yīng)它的口感,所以會將百香果用來泡水喝。泡水的方法比較簡單,將百香果對半切開,然后用勺子將它的果肉挖出來,放入一個(gè)干凈的容器中裝起來,放入冰箱中冷藏保存。

在喝的時(shí)候,找到一個(gè)干凈的杯子,取適量的百香果果肉放入其中,然后用60攝氏度左右的溫水沖泡。如果覺得口感較酸,可以放適量的白糖或是蜂蜜用來調(diào)味。注意不要用溫度過高的開水沖泡,不僅破壞營養(yǎng)成分,還會讓口感變得更酸。

果皮泡水:百香果的果皮也是可以用來泡水的,將百香果放入水中仔細(xì)清洗,避免農(nóng)藥殘留。然后將百香果從中間切開,果肉直接就可以用勺子挖出來食用,然后將果皮留下。將果皮的最外面一層削掉,然后將里皮留下切成塊或是切成條備用。

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百香果有什么營養(yǎng)

百香果含有非常豐富的天然維他命C,每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克,還富含維命A、B1、B2等,另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素。 百香果富含有機(jī)酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、β—胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類等160多種人體必需的有益成分,是保健、藥用價(jià)值很高的一種天然食物。

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