桃膠是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的美食之一,想要養(yǎng)生的女性們都會(huì)必備。那么,桃膠泡五個(gè)小時(shí)拿來(lái)煮了可以吃嗎?如果你趕時(shí)間,建議晚上泡發(fā)一夜,第二天早上煮這樣效果會(huì)更好,如果不泡桃膠直接煮會(huì)不好吃。
不建議。
桃膠只泡5個(gè)小時(shí)是不建議的,因?yàn)樘夷z是薔薇科植物桃或山桃等樹(shù)皮中分泌出來(lái)的樹(shù)脂,比較粘稠的液體通過(guò)太陽(yáng)的曬干蒸發(fā),產(chǎn)生固體顆粒,所以桃膠的質(zhì)地是比較堅(jiān)硬的,若是指浸泡5個(gè)小時(shí),是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠?qū)⑻夷z泡發(fā)的,最少需要浸泡10小時(shí)以上才可以,而且還需要觀察桃膠是否泡軟,要完全松軟,并且沒(méi)有硬芯了之后才算泡好了,若是有硬芯的話還得必須泡,因?yàn)闆](méi)有泡好的桃膠,是煮不出來(lái)的,還會(huì)有硬芯,影響口感和味道。
視情況而定。
桃膠若是沒(méi)有泡的話,直接燉的話一定會(huì)需要很久的時(shí)間,一般都在5小時(shí)以上,但是具體時(shí)間要根據(jù)桃膠本身來(lái)決定。因?yàn)樘夷z若是沒(méi)有泡發(fā)直接煮的話,是很難直接燉開(kāi)的,燉很久還是會(huì)有硬芯,食用起來(lái)口感是硬邦邦的,也不利于腸胃的吸收和消化,容易導(dǎo)致消化不良等癥狀。而且沒(méi)有泡發(fā)的桃膠,其中還會(huì)殘留雜質(zhì),不好清理,直接燉的話,會(huì)將桃膠中的一些雜質(zhì)燉煮在水中,從而影響桃膠水的食用品質(zhì)。
3-4個(gè)小時(shí)。
桃膠最短只需要3-4個(gè)小時(shí)就能將其泡發(fā),但是前提是用熱水浸泡,而且還不能用開(kāi)水浸泡,要讓熱水的溫?zé)釋⑻夷z慢慢的泡發(fā),不然泡出來(lái)的桃膠還是很有可能會(huì)存在硬芯,同時(shí)還有可能出現(xiàn)外面桃膠熟了,而里面還未泡發(fā)。但是3-4個(gè)小時(shí)也是大概時(shí)間,可能會(huì)存在延長(zhǎng)或者縮短泡發(fā)時(shí)間,需要根據(jù)桃膠自身的品質(zhì)和質(zhì)地來(lái)決定,做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
除了孕婦都適合,桃膠是作為一種滋補(bǔ)保健品,因?yàn)樵谏町?dāng)中很多人將它作為自己美容或者治療一些疾病的選擇,而這樣的飲食方式治療其實(shí)對(duì)我們的身體健康是有很大的功效,還不需要擔(dān)心存在一些副作用問(wèn)題,但是對(duì)于這種食物我們也不能夠盲目的對(duì)待,因?yàn)橐鶕?jù)自己的身體情況去選擇。
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