我們都知道,大閘蟹的做法多樣,肉質(zhì)肥美,味道比較鮮,吃起來超級棒,營養(yǎng)價值高,是秋季比較受歡迎的一種美食,很多人都會喜歡吃大閘蟹。大閘蟹最出名的就是陽澄湖的,每年陽澄湖的大閘蟹都是供不應(yīng)求。那么今年陽澄湖大閘蟹的價格會上漲嗎?下面讓我們具體來看看吧!
雖然說今年陽澄湖大閘蟹還沒有到開湖的時間,但是其他各大湖泊倒是陸續(xù)開湖了,今年的大閘蟹由于飼料成本上漲,價格會有所上浮。目前,各大電商平臺已同步上線大閘蟹產(chǎn)品,最快可當(dāng)天快遞送達(dá)。
總的來說,今年陽澄湖水質(zhì)優(yōu)化,大閘蟹總體規(guī)格比去年大,由于圈地面積減少,陽澄湖大閘蟹整體產(chǎn)量與去年持平,但飼養(yǎng)成本不斷上升,預(yù)計今年大閘蟹的價格會上漲。
根據(jù)相關(guān)信息顯示,今年陽澄湖大閘蟹的價格大概是80—120元左右一只,如果品質(zhì)特別好的,價格可能會更貴一點(diǎn)。
近年來,由于市政府的規(guī)劃,陽澄湖大閘蟹圍護(hù)面積已多次大幅減少。圍護(hù)結(jié)構(gòu)的拆除和“退湖”已逐步實(shí)施,僅占高峰時間的15%左右。
總的來說,產(chǎn)量的稀缺性和品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)性決定了陽澄湖大閘蟹的價格依然堅挺,是中央大閘蟹市場的驕傲!
往年大閘蟹價格表:
前不久剛好趕在中秋佳節(jié)的浪口,也是大閘蟹嘗鮮的季節(jié),如果不是選擇中秋節(jié)想要送禮或者是急著嘗鮮的話,可以稍微的等一段時間。到農(nóng)歷九月和農(nóng)歷十月左右,這個季節(jié)的大閘蟹最為肥美,鮮香油脂細(xì)膩,蟹黃色澤鮮艷,也叫“九月團(tuán)臍十月尖”。
團(tuán)臍是母蟹,尖臍的是公蟹。意思就是農(nóng)歷九月里要吃母蟹,農(nóng)歷十月里要吃公蟹,這個時間段的大閘蟹價格也比較穩(wěn)定,起伏不會太大。
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目前,大閘蟹的價格算是比較正常的,規(guī)格適中的一般市民消費(fèi)的起;規(guī)格大,膏滿肥美的可能價格讓一般市民覺得比較貴,但是,這樣的大閘蟹也會受到高端消費(fèi)人群的追捧。
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蓋樓(回復(fù))這個由市場決定的,養(yǎng)殖戶養(yǎng)出一只4兩的公蟹和3兩的母蟹是不容易的,大閘蟹養(yǎng)殖周期長,投入高,產(chǎn)出低,對應(yīng)其他養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險也大。此外,我國大部分地區(qū)都有吃大閘蟹的習(xí)慣,市場需求也大,特別是北上廣地區(qū),大閘蟹的魅力可見一斑。
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蓋樓(回復(fù))我們今年也買了些大閘蟹吃,3兩左右一只的也不貴,當(dāng)然如果買那種半斤一只甚至再大些的那肯定很貴。大的也有幾十上百一斤的,也有幾塊錢一斤的,看個人選擇吧
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