我們都知道,桃膠是生活中比較受歡迎的一種養(yǎng)生食物,它可以起到很不錯(cuò)的食用價(jià)值,適量食用對(duì)身體有一定好處,很多人都會(huì)在家煮桃膠吃。桃膠的保存也是有一定講究的,那么桃膠是保鮮好還是冷凍好呢?下面讓我們具體來(lái)看看吧!
如果是從外面剛剛買回來(lái)的桃膠顆粒,這種一般都是有包裝密封的,如果已經(jīng)拆封了的話,可以用保鮮袋或者其他容器裝起來(lái),比如玻璃罐、保鮮盒等等,一定要密封,然后放在陰涼通風(fēng)的地方保存就可以了,比如櫥柜等,保存得當(dāng)?shù)脑捠强梢苑乓荒曜笥业摹?/p>
如果是已經(jīng)放水里面泡發(fā)好的桃膠,質(zhì)地已經(jīng)變軟,是不容易長(zhǎng)時(shí)間存放的,一般建議將它放在干凈的容器里面密封好,然后在放冰箱冷藏保存,最好在兩三天內(nèi)吃完。
不管是干桃膠還是泡發(fā)好的桃膠都不適合放冰箱冷凍保存。冰箱的濕氣比較大,很容易受潮,是不利于干桃膠的保存的。而泡發(fā)好的桃膠經(jīng)過冷凍之后,味道和口感都會(huì)變差,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。
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