我們都知道,減肥是比較常見的,很多女性都會堅持減肥,從而保持苗條的身材。在減肥期間,會有很多的講究和注意事項,尤其是飲食方面,不能吃高熱量高脂肪高糖的食物。那么減肥期間是不是不能喝粥啊?下面讓我們具體來看看吧!
減肥期間不是不能喝粥,而是不太適合喝粥。因為粥的水分含量較高,糊化程度較高,消化吸收速度比較快,吃粥的時候飽得很快,但同時又餓得很快。也就是說,減肥期間喝粥不抗餓,餓了之后自然又想吃別的東西,難以控制住熱量。
減肥期間最不要喝白粥、糯米粥,熱量高不說,餓得非???。
減肥期間可以適量喝點雜糧粥,比如燕麥粥、小米粥、紅豆薏米粥、山藥枸杞粥等。雜糧粥的飽腹感要比普通白粥強得多,所含的膳食纖維、維生素、礦物質也要更加豐富,能夠彌補減肥期間飲食限制所帶來的營養(yǎng)不均。
我們只需要作出一些改變,就能滿足有些朋友在減肥期間偶爾想吃點粥的心愿。比如一些燕麥、藜麥、紅豆、綠豆、薏米之類雜豆粗糧混合粥就完全可以吃一些,同樣的富含膳食纖維,而且這些粗糧雜豆之類的東西本身就很耐煮,也不會輕易的就熬煮成特別容易吸收的糊糊狀,所以多少也能提供一些飽腹感、讓升糖速度不那么快。
建議以蛋類、高蛋白低脂肪的肉類(魚、蝦、紅肉)和綠葉蔬菜為主,盡量就不要再吃藕、土豆、芋頭之類的高淀粉根莖類蔬菜作為菜肴(減肥期間這些蔬菜可以作為主食,或者是主食的一部分,但不建議作為菜肴)。
還有就是盡量可以把粥放在早餐來吃,因為我們經(jīng)過一夜的空腹之后,身體還是比較急需能量補充的,這個時候粥相對易吸收的特點就不完全是缺點(減肥期間的缺點)。而且早餐的時候人的胃口一般也不會特別的大,所以輕易也不會進食過量,只要按照上面說的搭配得當,不會對減肥有多少負面影響的。
1.煮粥時不宜摻雜糯米、黏小米這類高粘性又不利于消化的食材,同時也要避免大棗、桂圓、葡萄干等甜味食材,更不要加糖,不然熱量會輕易超標。
2.煮粥時間不宜過長、不宜煮的太糊,越糊越不抗餓,保證米粒完整的狀態(tài)最佳。
3.如果腸胃功能不佳,最好不要吃雜糧粥。每日食用雜糧最多不要超過100克(生重),否則容易發(fā)生腹脹、反酸等腸胃不適癥狀。
減肥的唯一真理就是“熱量缺口”,也就是消耗熱量大約攝入熱量,所以肯定是低熱量食物優(yōu)先考慮。
這也是很多人覺得減肥不能喝粥的一個原因,因為我們平時煮的白粥什么的都太好消化了,雖然含水量高、熱量低,但是可能去幾次廁所,水排出去人就餓了。
減肥是走向自律、健康的道路,而不是為了要虐待自己、摧殘自己的身體,所以雖然減肥要改善飲食,可能也要比原來少吃,但是營養(yǎng)的均衡攝入要保證。
對,沒看錯,就是不能太好吃。很多能因為貪吃而把自己吃的比較圓潤的人,一般自制力都不是很強,至少面對美食的時候是這樣的,所以減肥的食物就不能太好吃,不然吃多了一樣胖。
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減肥的重點,在于少攝入,多支出,讓身體出現(xiàn)了能量缺口,才能夠消耗你想要減掉的脂肪。只要在這個原則以內,你吃肉還是吃飯,喝粥還是喝湯,都是可以的,關鍵是你吃進去的能量要被消耗掉,而不是積存在身體里
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蓋樓(回復)粥經(jīng)過長時間的熬煮,里面的食材已經(jīng)變得軟爛,容易消化,可以說一吃進去就能夠被身體吸收利用,轉化為葡萄糖的反應也會比較快,一些轉化的葡萄糖成分如果沒有及時消耗掉,就更容易被身體儲存起來。
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蓋樓(回復)從減肥的角度來說,喝大米粥吃炒土豆絲、涼拌藕片之類的話,就跟“大餅卷饅頭就著米飯吃”是差不多的意思了。
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