微波爐殺菌功能有用嗎

微波爐通常是我們拿來(lái)加熱食物的家用電器，它主要用的就是微波加熱的功能，這個(gè)微波其實(shí)是一種電磁波。很多微波爐商品會(huì)宣傳有殺菌、消毒的功能，除了熱飯，還可以把日常餐具等物品放進(jìn)去消毒殺菌。那么微波爐的這個(gè)功能有沒(méi)有用呢？怎么操作呢？

微波爐殺菌功能有用嗎

微波爐是可以殺菌的，因?yàn)槲⒉t加熱時(shí)散發(fā)的微波可以加熱細(xì)菌，破壞細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使其失去活性，從而殺滅細(xì)菌。另外，微波爐可以加熱食物，同樣也可以加熱各種細(xì)菌，而細(xì)菌細(xì)胞里面有水分子，遇到微波時(shí)會(huì)產(chǎn)生分子熱，水溫會(huì)迅速升高到120度，這個(gè)溫度基本等同高壓蒸汽滅菌的溫度。

但是滅病毒卻不一定，因?yàn)椴《窘Y(jié)構(gòu)比細(xì)菌簡(jiǎn)單，而且內(nèi)部沒(méi)有水分子，就無(wú)法通過(guò)水分子達(dá)到高溫消毒的作用，所以微波的作用要小一些。目前也是沒(méi)有相關(guān)可以滅活病毒的結(jié)論。

微波爐殺菌怎么操作

現(xiàn)在的微波爐都有一定的殺菌效果，對(duì)于不同的細(xì)菌，微波可以殺死的時(shí)間長(zhǎng)短不也有。一般來(lái)說(shuō)，一定強(qiáng)度的微波可在3分鐘內(nèi)殺死大腸桿菌；在6分鐘內(nèi)殺死引起腹瀉和結(jié)腸炎的細(xì)菌。也就是說(shuō)，想要?dú)⒕行Ч辽僖訜?分鐘。

如果是用微波爐對(duì)物品殺菌的話，建議用濕毛巾裹住物品，這么做一個(gè)是起保護(hù)作用，避免烤壞、烤焦，另外也是利用濕毛巾里的水分去強(qiáng)化殺菌效果。布類物品，建議先浸濕，然后用保鮮膜包裹，避免烤焦。

如果是要去除廚房海綿、擦洗步上的異味和細(xì)菌，一定要先用白醋或檸檬水浸濕，然后微波爐加熱1分鐘，可以除臭；最大火加熱2分鐘，可以殺滅絕大多數(shù)的細(xì)菌。

微波爐殺菌小妙招

1、日常清潔后的碗筷，放入盛有熱水的容器中，放入微波爐加熱5~10分鐘，即可快速幫助殺滅殘留細(xì)菌，使用更安心。但是金屬餐具不可以哦。

2、寶寶用過(guò)的奶瓶、奶嘴，殘留的食物殘?jiān)?，容易滋生?xì)菌，將奶瓶、奶嘴等放入盛有熱水的容器中，放入微波爐，微波殺菌可以有效殺滅殘留細(xì)菌。

3、生肉類、禽類等食品中含有沙門氏菌、白色念球菌等細(xì)菌，利用微波爐光波殺菌，可以快速有效殺滅其中的細(xì)菌，食用更安心。