當(dāng)你在外面吃飯,不小心吃到了蝦線要不要緊呢?或者或,自己在家自制基圍蝦小龍蝦,突然想起自己沒剃蝦線,吃了會不會對身體有害處?其實,不要想那么多,沒副作用,只是蝦線是蝦子排分泌物的地方,所以大部分都會去除了再吃。
除了細想很臟外,對人體無任何傷害,無任何毒副作用。
首先,你吃的蝦是煮熟透了的,就算有啥菌類也全部死光光了。
其次蝦線就是蝦腸道而已。里面都是消化了的飼料。能有什么毒性呢?
當(dāng)然這是不能細想是不,這一細想就聯(lián)想到粑粑了。就有些想吐了。所以有條件還是把蝦線剔掉。
另外,蝦線盡量別在未煮之前剔除。那樣煮出來的蝦肉質(zhì)會非常松散。影響食用品質(zhì)。
其實蝦線里面即使有殘留的不好物質(zhì),那么一點的劑量還不至于對人體造成多大的傷害。所以大家好像根本沒有聽說過,因為吃蝦吃了蝦線造成身體不適的事。所以即使蝦線有害,我們吃的那么點,基本也可以忽略不計。
01、挑蝦線時,一定要把蝦的背部弓起來,這樣,蝦線看得清楚,挑出來也更順利。
02、用牙簽在蝦的背部一毫米深處扎穿,就能看到牙簽上有一條黑黑的線。
03、用牙簽輕輕挑起這條線,挑成一個套,動作一定要慢,不能挑斷。
04、把牙簽放下,用手輕輕拉這條線,就能把黑線拉出來了。
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