草莓破皮了還能吃嗎

草莓吃起來味道香甜可口，可以做各種各樣的美食小吃，比如草莓蛋糕、草莓派、草莓干以及草莓醬等等。大多數(shù)人都會直接吃草莓，那么草莓破皮了還能吃嗎？下面讓我們具體來看看吧！

草莓破皮了還能吃嗎

草莓只有在儲存或運輸過程中才會破皮皺縮。它們不是腐爛，可以自然食用。更何況，剛買的草莓上有點爛是很正常的。草莓皮薄，容易壓碎。

盡快吃破皮草莓，不要長時間存放。否則，草莓皮薄，采摘后容易損壞。此時，細菌和其他微生物會在這里繁殖，導致草莓腐爛。而且草莓營養(yǎng)豐富，能為微生物提供充足的營養(yǎng)，所以草莓的變質(zhì)速度會很快。微生物在草莓中代謝時，不僅消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì)，還會產(chǎn)生更多有害的代謝產(chǎn)物。

正常情況下，完整的草莓可以放一兩天，而碎草莓只能放幾個小時。因此，草莓帶回家后，應(yīng)立即挑選，將碎草莓洗凈食用。完整的草莓可以輕輕地浸泡和清洗，撈出和干燥，并儲存在陰涼處或冰箱低于10度。

草莓放冰箱還是外面好

要看情況而定。

草莓含水量豐富，營養(yǎng)豐富。室溫下貯存時，易滋生細菌，變質(zhì)，一般適宜在0℃以上10℃以下的環(huán)境中貯存。

冰箱的溫度一般在4-6度之間，這是草莓的最佳貯藏溫度。因此，如果外界環(huán)境溫度高于10度或低于0度，草莓最好放在冰箱里，而不是放在外面。

如何正確清洗草莓

避免用手摩擦。

草莓質(zhì)地比較柔軟，皮膚容易受損，所以在清洗草莓的過程中，要注意避免用手摩擦草莓，以免造成皮膚損傷，水分進入果肉，使果肉口感柔軟，不僅影響外觀，還影響口感。

如果草莓不是很臟，建議在清洗前去掉草莓的葉柄，然后用慢流水沖洗。如果擔心農(nóng)藥殘留，建議將其浸泡在小蘇打或鹽水中一段時間。

什么人不適合吃草莓

1、經(jīng)常腹瀉的人

草莓不適合人們的腸道腹瀉，因為草莓不易引起腹瀉。

2、尿路結(jié)石患者

生活中患有尿路結(jié)石的人不宜吃草莓，因為吃草莓會加重結(jié)石癥狀，容易引起疼痛，而且不利于結(jié)石在體內(nèi)的分解，這對疾病的康復極為不利。除此之外，血糖高的人也不適合吃草莓，因為草莓是一種高糖水果。血糖高的人吃草莓后容易患糖尿病。