車?yán)遄拥钠焚|(zhì)有好有壞，品種比較多，個頭大小也不一樣，有的會大一點，有的會小一點，味道和口感也是不一樣的，所以一定要仔細(xì)挑選。那么車?yán)遄影词裁捶执笮∧?？下面讓我們具體來看看吧！
從智利、阿根廷等地進(jìn)口的車?yán)遄訒谩癑”來分類車?yán)遄拥牡燃墸追Q“鉤”。J一般是單鉤，指的是果實大小在26-28mm之間。
XJ、SJ、JJ俗稱雙鉤，是指果實直徑在28-30mm之間。
G、P、XSJ、SXJ、XXJ、SSJ、JJJ俗稱3鉤，指直徑30-32mm的車?yán)遄印?/p>
XG、SG、XP、SP、XXXJ、XXSJ俗稱4鉤，是指直徑在32mm以上的車?yán)遄?，除XL、L小于J級外，XL是指車?yán)遄又睆皆?4-26mm之間，L是指車?yán)遄又睆皆?2-24mm之間。
按顏色分為L、R、D三個等級，分別代表淺色、紅色和深色。
目前市場上最好的車?yán)遄邮荴J、SJ和JJ。其尺寸適中，水分充足，價格合理，性價比最高。
一般來說，車?yán)遄釉酱笤胶贸?。這就是為什么車?yán)遄邮前创笮》诸惖?。車?yán)遄釉酱螅劫F。
當(dāng)然，除了尺寸，車?yán)镒舆€要看顏色。深色偏甜，略帶淺酸，遵循水果選擇的一般規(guī)律，深色一般偏甜，天然營養(yǎng)較高。
除了大小和顏色，還要看果形是否圓潤飽滿，果皮是否起皺。成熟車?yán)遄拥墓兴奶烊粓A形光澤。不推薦吃那些黯淡無光的車?yán)遄印?/p>
不同品種的車?yán)遄拥谋Ｙ|(zhì)期也不同。市場上賣的普通車?yán)遄?，室溫下可以保?天左右，冰箱里可以保存7天左右，冰箱里可以保存一個月左右。
室溫下5天:室溫下，將車?yán)遄臃旁陉帥鎏?，可保?天左右。儲存期間，不要將車?yán)遄由系乃?，盡量干燥后儲存，如果不妥善，只能儲存3天;
冷凍7天:市場上車?yán)遄拥谋４鏈囟冗m宜在0-4℃，所以車?yán)遄舆m合冷藏，低溫可以抑制微生物的生長繁殖。儲存時，把車?yán)遄优?，放在一個塑料容器里，然后冷藏。
冷凍一個月:要想讓車?yán)遄颖ｕr更久，可以把它們冷藏在冰箱里。冷凍室的溫度較低，因此果肉可以冷凍，這是一種理想的方法來保存車?yán)遄拥臅r間較長。一般來說，車?yán)遄永鋬龊罂梢员４嬉粋€月左右。
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