月餅作為中秋時的傳統(tǒng)美食,每每中秋節(jié)去朋友家不帶兩盒月餅都不算回事,也正因為這樣很多家庭因為月餅囤積太久,于是月餅沒拆放了一年還能吃嗎成了大家最為關注的,一起看看吧。
月餅沒拆放了一年也不能。
月餅是中秋送禮探望親友必帶的物件,正式因為這樣致使很多家庭月餅堆積,一般來講月餅如果是已經存放了一年以后就最好是不要再去吃,因為如果是在這個時候再去食用對于自己的身體是會有很大傷害,月餅是沒有辦法儲存那么長時間,保質期比較短,超過了保質期的月餅就只能是丟掉,另外當月餅已經受潮之后也是不要去吃,這就說明已經變質。
有的月餅雖放了一年后看起來還是完好的,但由于正常月餅質期是20-90天,所以這種最好是不要吃了,畢竟月餅的保質期主要其里面的餡的影響,同時也受包裝的影響。 水果餡兒的月餅大概只能保存一個月左右,而豆沙、紅棗等甜味的糖餡稍微長一些。其中,冰皮月餅保質期最短,僅僅只有15-20天,而且還需放冰箱中保存才能放這么久。
月餅雖說可以放很久,但是也是有保質期的,所以食用月餅前一低昂要注意下月餅是否變質,好的月餅月餅表皮呈金黃色均勻,而壞了的油光亮之感,其次就是味道上,月餅本身應設有異味或油脂酸敗味,一旦出現(xiàn)就說明這個月餅壞了不能吃。
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