車厘子是比較受歡迎的一種水果，它的品質(zhì)有好有壞，等級大小也各不相同，有些人買的車厘子是gd等級的，這種一般是指3個j，也是比較好的等級，味道和口感都是很不錯的，當然價格也是比較貴的。
3j。
如果遇到“gd”字樣，需要拆開來解讀，g、p、xsj、sxj、xxj、ssj都屬于3j，意思是車厘子直徑在30-32mm之間，而后面“d”的含義是顏色的劃分等級中DARK（深色）一級，因此gd就表示3j的深色車厘子，屬于3j級別。
由于地域氣候的差異，不同國家產(chǎn)出的車厘子也會有一定的差別，但就口味而言，甜度高，硬度適中、香味重的果子比較好吃，冰瑩BING和雷尼爾RAINIER品種的車厘子甜度要超過20%，硬度也適中，通常認為這樣的車厘子是比較好吃的，當然具體覺得是否好吃也要看個人口味。
1、看顏色
一般挑水果的時候，顏色越深，就證明水果越甜。這說明水果晝夜溫差大，因此生長的水果多半比較甜。因此挑選車厘子的時候，我們要挑顏色偏深紅或者暗紅色的，這樣的往往最甜。不要買顏色為淺紅色的，這樣的車厘子往往會偏酸，不值得購買。
2、看外形
挑選車厘子的時候，我們要買那種個頭大的車厘子，而且盡可能挑選車厘子呈D字扁圓形狀的，這樣的車厘子往往比較甜。其次，看車厘子的表皮，按壓車厘子的表皮，如果車厘子外皮偏硬，這樣的車厘子往往長得更好，也不容易被蟲蛀，值得購買。
3、看枝梗
一般新鮮的車厘子枝都是比較綠的，越是青綠的枝就說明車厘子越新鮮，越值得購買。如果發(fā)現(xiàn)車厘子的枝有發(fā)黑的現(xiàn)象，這樣的車厘子可能已經(jīng)變質(zhì)或者不新鮮了，就不值得購買。其次，如果車厘子枝的連接部分有發(fā)軟或者有褶皺，這就說明車厘子存放很久，不新鮮了。
1.先把一些軟趴趴桿子偏黃的車厘子挑選出來
2.剩下的車厘子不要洗!不要去果梗!放在密封袋 里，同時在密封袋放- -張廚房紙吸水，保持干燥
3.冰箱冷藏儲存就行啦，放十幾天沒問題的~
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