貴妃芒為什么很硬很酸

貴妃芒是芒果中比較常見的一個品種，它吃起來味道很不錯，果肉鮮嫩多汁，營養(yǎng)豐富，深受人們喜歡。貴妃芒很硬很酸多半是沒有熟，這種吃起來會比較澀口，雖然可以吃，但是味道和口感比較差。

貴妃芒為什么很硬很酸

沒熟。

貴妃芒又名紅金龍，果實長橢圓形，果頂較尖兒，果形近似呂宋芒，未成熟果紫紅色，成熟后底色深黃，蓋色鮮紅，果皮艷麗吸引人，可食率高達(dá)95%，而且熟透的貴妃芒輕輕一聞，散發(fā)著濃郁的芒果香，咬一口爆甜多汁，果肉鮮嫩肥厚，皮薄核小，芒果味足，十分爽口好吃，但若是沒熟的貴妃芒則是果肉發(fā)青發(fā)白，口感脆硬偏酸，難以入口。

貴妃芒很硬很酸是不是不能吃

如果貴妃芒比較硬的話，就說明沒有成熟。雖然硬的貴妃芒也可以吃，但實際上味道比較酸澀。因此，最好將硬的貴妃芒放置到自然成熟之后再食用。如果貴妃芒捏起來比較軟，聞起來有很濃的芒果香味，且拿起來更重一些的話，則說明貴妃芒已經(jīng)成熟。

一般來說，摸起來比較硬的貴妃芒則說明該芒果沒熟，但還是可以吃的，只是口感比較酸、澀口。這時候，只需要將芒果和蘋果、香蕉一類水果一起放進(jìn)塑料袋里密封保存2-3天，就可以輕松催熟貴妃芒。

吃芒果的注意事項

它通常包括感冒和咳嗽的人、過敏的人或過量攝入的人。同樣有必要避免與刺激性食物一起食用。具體分析如下：

1.虛寒咳嗽的人群：陰虛咳嗽的人經(jīng)常會出現(xiàn)咳嗽、痰多、喉嚨干癢等癥狀。芒果中含有醛類物質(zhì)，容易加重喉嚨的不適癥狀，導(dǎo)致患者病情加重，不利于患者的康復(fù)。

2.過敏人群：芒果含有單羥基苯、醛類和其他物質(zhì)。如果對這些物質(zhì)更敏感的人吃芒果，很容易引起過敏反應(yīng)和皮膚瘙癢、發(fā)紅等癥狀。

3.過量攝入：芒果含有高水平的糖分和熱量。攝入過多可能會對胃部造成刺激，引起胃部不適，也可能導(dǎo)致肥胖。

4.避免與刺激性食物一起食用：芒果中的許多成分容易過敏，是刺激性很強的食物。因此，禁止與辣椒、冰淇淋等刺激性食物一起食用，避免劇烈刺激下出現(xiàn)腹痛、腹瀉等可能影響人體健康的癥狀。