青團是用糯米粉和艾草一起制作而成的，它的外皮顏色是綠的，整個形狀是一個圓球狀，所以稱之為青團、青團是江浙、福建以及客家地區(qū)流行的一種傳統(tǒng)美食，并不是福建或福州的特產(chǎn)。
不是。
青團并不是福建特產(chǎn)，而是江浙、福建和客家地區(qū)清明時節(jié)的傳統(tǒng)食品。在福州，青團也被稱為清明果，是清明節(jié)期間的特色小吃。青團有甜的也有咸的，里面還能夠包裹著各種各樣的餡料，可以根據(jù)個人口味選擇。
青團是江浙、福建和客家地區(qū)清明時節(jié)的傳統(tǒng)食品，在各地有不同的名字。上海寧波叫青團，蘇杭叫青團子，南京叫春團或清明團，溫州叫做清明餅兒，紹興則叫清明粿。
并不是。
“青團”是江南一帶的叫法，福州人叫“清明粿”，又稱“菠菠粿”。又是一年春草綠，清明節(jié)將至，福州的清明節(jié)有其獨特的風(fēng)俗，吃菠菠粿。菠菠粿是用鼠曲草(俗稱菠菠草)壓榨成汁，滲入米漿內(nèi)揉成粿皮，以棗泥、豆沙、蘿卜絲等為餡捏制而成的小吃。根據(jù)餡可以分為：紅豆沙、蘿卜絲等等，是婦女老少均喜愛的糕點。它是清明節(jié)福州人必備的傳統(tǒng)糕點。福州清明節(jié)習(xí)俗中掃墓祭祖中，供奉供品里除了光餅、豆腐和面點等，菠菠粿是少不了的。清明節(jié)前后，福州家家戶戶都要做“菠菠粿”。
“菠菠粿”，采用菠菠草的嫩葉搗爛去汁和糯米粉制作而成，再包裹豐富的內(nèi)餡。食之滿口清香，讓人怦然心動。菠菠草是一種菊科野草，清明而生，過則難覓。也正因如此，作為春天時令嘗鮮美食，菠菠粿便成了能讓人惦記一整年的味道。菠菠粿的造型比較簡單，菠菠草的青綠色賦予菠菠粿以春天的綠意。清明節(jié)前后，大部分福州家庭都要做或者購買菠菠粿。菠菠粿糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩。
青團通常在清明節(jié)食用。
這種食物源于中國江南地區(qū)，具有悠久的歷史，青團不僅象征著春天的氣息，而且也是清明節(jié)祭祀祖先時使用的一種傳統(tǒng)食品。隨著時間的推移，青團的祭祀功能逐漸減弱，而成為一種受歡迎的時令小吃。
此外，青團的做法多樣，有的會加入豆沙、棗泥等餡料，有的則保持原味，口感軟糯細(xì)膩，帶有獨特的清香。
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