我們都知道,小龍蝦自身是比較臟的,如果不清洗干凈的話,吃起來是很不衛(wèi)生的。小龍蝦的清洗是很有講究的,不僅要清洗干凈身體表面,還要將體內的泥沙也要清除干凈。那么小龍蝦吐沙是放清油還是醋呢?下面讓我們具體來看看吧!
一般都會放食鹽和白醋。
小龍蝦是水里面生長出來的,不僅身體表面會有泥沙,而且體內也會有很多的泥沙,是比較臟的,所以吃之前一般都會提前處理干凈。小龍蝦吐沙的方法是比較簡單的,首先準備一桶清水,在水里面加入適量的食鹽和白醋,然后將小龍蝦放水里面浸泡兩三個小時,白醋和食鹽都具有殺菌消毒的效果,可以讓小龍蝦吐出體內的泥沙和臟東西,從而起到很不錯的清潔效果。浸泡之后再用刷子仔細刷洗兩三遍,最后去除蝦頭和蝦線,沖洗干凈就可以下鍋了。
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