海魚也就是生活在海里的可食用魚類，比如我們常見的帶魚、黃魚等。海魚含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，常吃對身體也是非常好的。海魚因為生活在海水中，離開海水會很容易死去，所以吃新鮮的最好。那么怎么買到新鮮的海魚呢？
魚眼：清澈透亮、微微鼓起為佳；
魚鰓：鮮紅色最為新鮮油脂；
魚背：背部肌肉更有彈性的更新鮮。
有腥氣但無臭味的是新鮮的魚，不買有酸臭味的。
正規(guī)超市、大型農(nóng)貿(mào)市場購買都是可以的，最好買活魚，其次才是正規(guī)加工的速凍魚。
海魚是比河里的魚營養(yǎng)價值更高的，就連口感也會好很多的，這也是筆者這么喜愛吃海魚的原因。
海魚含有大量的膠原蛋白，可以有效緩解衰老，自從給家里老人買了一些深海魚油膠囊以后，明顯臉色好看很多了。
海魚含有人體必需的多種不飽和脂肪酸，這很有利于腦細胞的發(fā)育，不僅如此這些物質(zhì)可以提高身體的免疫力。
海魚可以減少心血管疾病，可以降低血壓，降低血脂，對于高血壓患者來說可以多吃。
市面上的食用魚類可分為野生魚類和養(yǎng)殖魚類。許多人認為野生魚更健康，但事實上，它的安全更值得關(guān)注。 相對而言，野生魚具有較多的食品安全風險，而且體內(nèi)容易積累一些有毒物質(zhì)。例如，這些魚吃了一些含有河豚毒素和雪卡毒等有毒物質(zhì)的小魚和蝦，甚至可能威脅人類的生命。
此外，野生魚類更容易受到寄生蟲物質(zhì)的侵害，這也是一個威脅，所以不建議吃野生魚。
用戶評論
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吃海鮮最好的辦法是到沿海地區(qū)去吃。我們當?shù)氐臐O船沿福建南部沿海登陸，每天新鮮和冰凍，以確保最大限度的新鮮度。
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蓋樓(回復(fù))海魚不但能吃，而且是十分美味、營養(yǎng)價值很高的食品。當然，不新鮮或者變了質(zhì)的海魚、海產(chǎn)品是不能吃的?？亢＿叺牡胤?，人們有很多腌制海鮮的方法，使海魚不僅能保存很長時間，并且味道更加鮮美。
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蓋樓(回復(fù))海鮮是最好的營養(yǎng)食物，當然最好不要吃養(yǎng)殖的，市面上很多養(yǎng)殖的，最好少吃，這邊說的是野生的無污染的海鮮！海洋的食物是自然對人類的饋贈，人類在享用的同時，也希望大家能夠珍惜。
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蓋樓(回復(fù))
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