青團(tuán)是每年清明節(jié)前后吃的比較多的一種傳統(tǒng)美食,它的口味比較豐富,有甜的也有咸的,深受人們喜歡,但因?yàn)槎际乾F(xiàn)做的,所以保質(zhì)期都是很短的,冷凍保存最多1個(gè)月左右的時(shí)間,放在常溫的話也就只有兩三天了,大家根據(jù)自己的需求來保存。
冷凍保存的話可以保存30天左右,密封常溫(25度以下)保存兩天,也就是今天做明天吃 完放常溫就可以。
另外密封冷葳儲(chǔ)存一周左右,吃前需復(fù)蒸,上汽后五分鐘 左右;微波爐去除保鮮膜后20秒左右。 3.密封冷凍保存1個(gè)月左右,復(fù)蒸上汽10-12分鐘左 右;微波爐去除保鮮膜后60秒左右,若受熱不均需中 途翻面。
青團(tuán)主要由艾草或青菜汁與糯米粉混合制成,富含蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、糖、鈣、鐵、磷等成分,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值。
一般來說,青團(tuán)在正常情況下的保質(zhì)期約為3-4天,但如果溫度相對(duì)較高,也容易導(dǎo)致青團(tuán)滋生細(xì)菌和微生物,導(dǎo)致面團(tuán)變質(zhì)。
小貼士:不過,如果在市場(chǎng)上購買的青團(tuán)中添加了防腐劑,保質(zhì)期會(huì)更長(zhǎng),通常在10天左右,但吃得越早越好。
主要集中在江南地區(qū)。
青團(tuán)主要由艾草、糯米粉等原料制成。它有強(qiáng)烈的味道和糯的味道。它是中國(guó)江南地區(qū)的特色小吃,主要流行于江蘇、浙江和上海。
在這些地區(qū)每年的清明節(jié),都會(huì)制作成清團(tuán)食品,主要作為春游小吃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值都非常高。
建議放冷藏好些。
事實(shí)上,青團(tuán)可以放在冰箱里冷藏,也可以冷凍在冰箱里。無論采用哪種方法,都有助于抑制青團(tuán)細(xì)菌和微生物的繁殖,從而延長(zhǎng)其保質(zhì)期。
然而,畢竟,自制青團(tuán)的保質(zhì)期只有3-7天左右。它儲(chǔ)存在冰箱里。如果溫度過低,儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng),很容易影響青團(tuán)的口感。一般來說,它只需要放在冰箱里。
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