藍(lán)莓為什么不能和牛奶一起吃

藍(lán)莓和牛奶都是生活中比較常見的兩種食品，它們都含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體有一定的好處，很多人都喜歡吃藍(lán)莓和牛奶。但是藍(lán)莓和牛奶不建議一起吃，因?yàn)樗{(lán)莓含有草酸鹽，和牛奶中的鈣會(huì)發(fā)生反應(yīng)，生成草酸鈣，不利于消化吸收，還會(huì)容易引起腸胃不適。

藍(lán)莓為什么不能和牛奶一起吃

藍(lán)莓屬于一種含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)。兩者不能一起食用，因?yàn)榫S生素C會(huì)和蛋白質(zhì)在人體內(nèi)易凝固，非常影響人體消化，容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。

不過同時(shí)食用藍(lán)莓和牛奶產(chǎn)生上述腸胃不適現(xiàn)象的，需要達(dá)到一個(gè)很大的量才行，通常我們吃藍(lán)莓不過是10—20顆，喝牛奶在250毫升左右，這樣的一個(gè)正常量一般不會(huì)產(chǎn)生什么影響，因此只要不是大量吃這兩種食物，基本不會(huì)產(chǎn)生什么不適反應(yīng)，大家可以放心食用。

備注：

除了牛奶以外，酸奶也是一樣的可以少量食用，市面上的藍(lán)莓酸奶搭配味道更贊哦。

藍(lán)莓和牛奶一起吃會(huì)怎么樣

少量食用不會(huì)有什么影響，過多食用可能會(huì)消化不良，導(dǎo)致腸胃不適，出現(xiàn)腹痛腹瀉等不適癥狀。

藍(lán)莓果肉細(xì)膩、風(fēng)味獨(dú)特、酸甜適度，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有維生素A、維生素D、維生素C、蛋白質(zhì)、花精苷等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有鉀、鎂、鋅、鈣等礦物質(zhì)，平時(shí)適量吃一些藍(lán)莓，能夠補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能為機(jī)體提供能量。牛奶也是日常生活中必備的飲品，其中含有豐富碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等成分，藍(lán)莓和牛奶的成分并不沖突，所以吃完藍(lán)莓喝牛奶一般不會(huì)影響身體健康，也不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，而且還能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

但是不建議兩者同時(shí)進(jìn)食過多，因?yàn)樗{(lán)莓里面含有豐富的維生素C可能會(huì)與牛奶里面的蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生沉淀，導(dǎo)致難以消化。日常生活中，應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，避免暴飲暴食，或抽煙、飲酒，以免影響自身健康。

藍(lán)莓不能和什么一起吃

1、乳制品

藍(lán)莓固然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐厚，然則不可一同吃的食品也有許多，它不可和乳制品一同食用，事先包孕牛奶、奶油、冰淇淋等食品，由于這些食品中都富含少量的蛋白質(zhì)，而藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)使蛋白質(zhì)變性、凝結(jié)，過量食用會(huì)惹起腹痛腹瀉等癥狀。

2、高鈣食品

藍(lán)莓不可和高鈣食品一同食用，由于藍(lán)莓中的營(yíng)養(yǎng)成分很高，事先蘊(yùn)含著花青素、草酸鹽等營(yíng)養(yǎng)成分，假如和高鈣食品一同食用，會(huì)和鈣起抵觸，固然不會(huì)影響身體健康，然則會(huì)影響身材沒法接收鈣成分，因此發(fā)起每次吃完藍(lán)莓2小時(shí)后食用高鈣食品，如此不只可以接收藍(lán)莓的養(yǎng)分，也能夠接收鈣。

3、寒性食品

在平常食用藍(lán)莓后，萬(wàn)萬(wàn)不要持續(xù)食用寒性食品，由于藍(lán)莓自身就是屬于寒性食品.