我們都知道,大米是比較常見的一種主食,很多人幾乎每天都會(huì)吃大米,尤其是南方人。大米的保存是很有講究的,如果保存不當(dāng)就會(huì)容易生蟲,這是很常見的一種現(xiàn)象。那么大米生蟲曬太陽(yáng)好還是不曬太陽(yáng)好呢?下面讓我們具體來(lái)看看吧!
不建議暴曬。
有人說(shuō)大米生蟲了可以曬太陽(yáng),時(shí)間不能太長(zhǎng),可以將蟲子曬跑,這種方法不可取。因?yàn)榇竺讜窳颂?yáng)之后,雖然蟲子被曬跑了,但是大米里面的水分也流失了,大米會(huì)變得粗糙、脆弱,煮好的米飯也是沒有香味的,并且米飯也會(huì)碎碎的,不好吃不好看,營(yíng)養(yǎng)也失去了很多。如果將曬好的大米再次存放的話,遇到一個(gè)潮濕環(huán)境,會(huì)比以前更容易生蟲,更容易發(fā)霉,一旦發(fā)霉就會(huì)有黃曲霉素,是不能吃的,大米不得不扔掉。
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