我們都知道,小龍蝦是很受歡迎的一種美食,它的吃法有很多,可以紅燒,可以油燜,可以清蒸等等,不同做法有不同風(fēng)味,吃起來(lái)都是很不錯(cuò)的。不管哪種做法,小龍蝦都是需要處理干凈的,蝦線都是要挑出來(lái)的。那么小龍蝦如果不去蝦線會(huì)怎么樣呢?下面讓我們具體來(lái)看看吧!
小龍蝦的蝦線就是小龍蝦的腸道消化系統(tǒng),它里面會(huì)有很多小龍蝦的排泄物,會(huì)含有一些重金屬或其他臟東西,還會(huì)有一些泥腥味,如果不去除的話,少量食用可能不會(huì)有什么事,人體自身會(huì)排毒,會(huì)有一定的免疫力。
小龍蝦的蝦線里面有很多的臟東西,如果不去除直接吃了的話,這些臟東西就會(huì)容易刺激腸胃,腸胃功能比較差的人就可能會(huì)出現(xiàn)腸胃不適,會(huì)腹痛腹瀉等。
小龍蝦吃的比較多,里面的蝦線沒(méi)有去除的話,蝦線里面的有害物質(zhì)就會(huì)進(jìn)入體內(nèi),毒素堆積多了就可能會(huì)引起食物中毒,這種一定要及時(shí)就醫(yī)。
小貼士:不管怎么樣,我們?cè)诔孕↓埼r的時(shí)候,一般都要將它的蝦線去除干凈。只需要用手捏住蝦尾中間的葉子,然后輕輕扭動(dòng)幾下,直接將蝦線拉出來(lái)就可以了。
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